美味しい！ポイント
- 広尾の予約困難フレンチ「グルマンディーズ」のシェフ監修の黒毛和牛100%を使った塩ハンバーグ。
- 肉汁がジュワッと溢れ出す！肉の旨みと甘味が凝縮したハンバーグをトリュフソースで。
商品情報
| 名称 | うしごろ特製 “極”黒毛和牛100%塩ハンバーグ（3袋入り）トリュフソース |
|---|---|
| 内容量又は固形量及び内容総量 | 150g×3袋 |
| 原材料名 |
原材料 【ハンバーグ】牛肉、全卵、パン粉（乳化剤、イーストフード、V.C）、牛乳、ソテーオニオン、おろしにんにく（pH調整剤）、食塩、ゼラチン、顆粒中華だし（加工でんぷん、調味料（アミノ酸）、トレハロース）、黒こしょう、香辛料（ナツメグ）【トリュフソース】フォンドボー（小麦・牛肉・大豆・鶏肉を含む）（国内製造）、果実酒、しょうゆ、エシャロット、香味食用油、バター（乳成分を含む）、トリュフ、にんにく、オリーブ油、でん粉、ガラスープ（豚肉を含む）、食塩、香辛料／カラメル色素、香料、調味料（アミノ酸） |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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本製品に含まれるアレルギー物質
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| 配送方法・配送業者 | ヤマト運輸 |
|---|---|
| 配送可能温度帯 | 冷凍 |
| 発送日（目安） | 5営業日以内に順次発送いたします。 |
| 保存方法 | 冷凍 |
| 食品関連事業者の氏名又は名称及び住所 |
|---|
| 株式会社サング 東京都港区西麻布2-24-14 |
| 品番 | S0901_0005 |
|---|---|
| 備考 | お客様のご都合による返品交換は承ることができません。 予めご了承ください。 |
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カスタマーユーザーレビュー
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商品説明
こちらは、本場フランスのミシュラン店出身シェフが手がける広尾の「グルマンディーズ」監修の黒毛和牛100%を使った「塩」ハンバーグ。
お店のメニューにはない『UCHIGORO』オリジナル商品です。
ふんわりジューシーに焼き上げるハンバーグは、ナイフを入れると肉汁がジュワッと溢れ出します。
あふれ出る肉汁は質の良い肉がしっかりと練りあげられている証拠。
肉の旨みと甘味が凝縮したハンバーグには、しっかりと下味をつけているのでそのまま美味しくいただけます。
美味しさをさらに引き出す付属のトリュフソースでお召し上がりください。
＜美味しい食べ方＞
冷蔵庫で15時間（または流水で20分間）解凍してください。油をひいたフライパンを熱し、中火で2分ほど焦げ目がつくまで焼きます。ひっくり返し裏面も焦げ目がつくまで2分ほど焼いたらキッチンペーパーで油をふき取ります。60ccの水を加え、蓋をして弱火で6分間蒸し焼きにして仕上げてください。