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オンワード・マルシェ ギフトカタログ

美味しい!ポイント

  • お魚天国の新潟市中央卸売市場から、新鮮な海の幸をお届けします。
  • 鮮度抜群!のどぐろ、船べた、ヤナギガレイのお刺身を、たっぷり10枚ずつセットでお届けします。
軽減税率対象8%
ショップ名:一六水産

【日本海 新潟】高級魚のお刺身3種セット

販売価格:
¥6,017(税・送料込)
55ポイント還元
発送目安
7営業日以内に順次発送いたします。
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冷凍
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商品説明

日本海に面する新潟は海の幸でいっぱい。まさにお魚天国です。『一六水産』は、新潟市中央卸売市場から、新鮮な魚や海の幸を直送いたします。

地元新潟ならではの人気の高い3種のお刺身をセットにしました。特殊な冷凍機※を使って急速に冷凍し、解凍してもドリップが少なく、生の時と同じ味わいになるよう製造しています。

■のどぐろ刺身
年中美味しい白身魚です。白身魚とは思えないほどジューシーな脂のりと、ほんのりした甘さのある旨みをお楽しみいただけます。刺身盛り合わせや寿司ネタとして人気の高級魚です。

■船べた刺身
新潟ならではの刺身魚で、薄い魚から丁寧にとった刺身は、淡白ながら旨みと歯ごたえがあります。ヒラメの味にも勝ると人気があります。

■ヤナギガレイ刺身
カレイの中で最も美味しいとも評される高級カレイです。ヤナギカレイは新潟県がブランド化を目指している魚で、上品でクセのない味わいが特徴です。


※こちらは、簡易熨斗(シール付きの短冊型熨斗)の対応になります。


<急速冷凍の特徴>
現在、「3D Freezer」と「凍眠TOMIN」という2種類の機械で凍結をかけています。

■3D Freezer
組織破壊がほとんどなくムラなく美しい安全な状態で冷凍します。高湿度冷気で包み込みように冷凍するため乾燥、飛沫もありません。(通常冷気より5~8%湿度が高いです。)

■凍眠TOMIN
ほぼ生と同じ状態のおいしさをキープできる液体凍結機です。(液体=エタノール製剤:厚生労働省の許可を得た食品添加物。液体そのものが食品に分類されるため安全性が高いです。)一般的な冷凍庫でかかる凍結時間の約1/20で凍結可能。1時間必要なところ3分で凍結可能です。




 

商品情報

名称 【日本海 新潟】高級魚のお刺身3種セット
内容量又は固形量及び内容総量 のどぐろ刺身、船べた刺身、ヤナギガレイ刺身 各10枚入り
美味しい食べ方 冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。(約1日で解凍)
賞味期限または消費期限 冷凍で1年間(解凍後はすぐにお召し上がりください。)
生産地・地域 新潟県
原材料名

原材料

赤むつ、タマガンゾウヒラメ、ヤナギムシガレイ

本製品に含まれるアレルギー物質

小麦 そば
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落花生 えび かに
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配送方法・配送業者 ヤマト運輸
配送可能温度帯 冷凍
発送日(目安) 7営業日以内に順次発送いたします。
保存方法
食品関連事業者の氏名又は名称及び住所
株式会社ツガイ久菅原商店 新潟県村上市岩船字上ノ山2122-34
品番 S0829_0003
備考 お客様のご都合による返品交換は承ることができません。予めご了承ください。

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