美味しい！ポイント
- 日本一のコシヒカリ産地として名高い、南魚沼産の鮮度にこだわった「雪蔵仕込み」は旨味と風味が自慢の一品。
- 自然の恵みを活かした「雪蔵保管」で鮮度を保持。ほんのりとした甘みが感じられるお米です。
商品情報
| 名称 | 【令和2年産】雪蔵仕込み 南魚沼産こしひかり 5kg |
|---|---|
| 内容量又は固形量及び内容総量 | 5㎏×1袋 |
| 美味しい食べ方 | 卵かけごはんや焼き魚、お漬物と一緒に。冷めてもモチモチ食感なのでおにぎり、お弁当にも。 |
| 賞味期限または消費期限 | 目安として精米日より30日 |
| 生産地・地域 | 新潟県 |
| 原材料名 |
原材料 【令和2年産】南魚沼産こしひかり |
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本製品に含まれるアレルギー物質
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| 配送方法・配送業者 | ヤマト運輸 |
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| 配送可能温度帯 | 常温 |
| 発送日（目安） | 5営業日以内に発送いたします。 |
| 保存方法 | 常温冷暗所 |
| 食品関連事業者の氏名又は名称及び住所 |
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| 株式会社吉兆楽 新潟県南魚沼市君沢156-1 |
| 品番 | S0693_0006 |
|---|---|
| 備考 | お客様のご都合による返品交換は承ることができません。 予めご了承ください。 |
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商品説明
魚沼は日本一のコシヒカリ産地と呼ばれる米の生産地。周囲を山々に囲まれた魚沼は、おいしい米作りに 最適な立地条件と言われる盆地型育成環境です。豊富な雪解け水と昼夜の大きな気温差が美味しさを育んでいます。魚沼の中でも特に評価の高い南魚沼地区で、契約農家が丹精込めて栽培したしたコシヒカリです。
「美味しいお米を、いつも美味しく、もっと美味しく」
毎日美味しいお米を頂くためには、鮮度が大切です。その美味しさを保つために『吉兆楽』では10年ほど前から自然の雪約700トンの冷気を利用した「雪室貯蔵」を行っています。エアコンを使う一般的なお米の倉庫とは違い、雪の冷気はお米の貯蔵にとって理想的な温度と湿度を管理してくれる、天然の冷蔵庫。雪の冷気を玄米の倉庫へと循環させ、気温と湿度を一定に保つことで新米のようなみずみずしい美味しさを実現しました。
炊き立てのツヤツヤはもちろん、冷めてもみずみずしさが続くのでお弁当、おにぎりにしてもパサつかず、もちっり食感が楽しめます。