美味しい!ポイント
- 大正14年創業。味噌煮込みうどんを名古屋名物に育てた名店『山本屋総本家』
- 風味豊かなコクのあるみそだしと、国内産小麦100%使用、コシの強さがやみつきになる逸品。
商品情報
名称 | 生みそ煮込うどん 詰合せ(4人前) |
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内容量又は固形量及び内容総量 | 190g×4(めん100g、調合みそ80g、だし10g) |
賞味期限または消費期限 | 14日 |
添加物 | 加工でん粉、酒精 |
生産地・地域 | 愛知県 |
原材料名 |
原材料 【めん】小麦粉(小麦(国産))、食塩/加工でん粉、酒精)【調合みそ】豆みそ、米みそ、かつお節、むろあじ節、さば節、いわし煮干し、椎茸、昆布、しょうゆ(本醸造)、みりん、砂糖【だし】むろあじ節、かつお節、いわし節、昆布、椎茸 |
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本製品に含まれるアレルギー物質
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配送方法・配送業者 | ヤマト運輸 |
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配送可能温度帯 | 常温 |
発送日(目安) | 5営業日以内に発送いたします。 |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。 |
食品関連事業者の氏名又は名称及び住所 |
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株式会社山本屋総本家 愛知県名古屋市中川区西日置2丁目1番8号 |
製造・加工所の氏名又は名称及び住所 |
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株式会社秋田製麺所 愛知県西春日井郡豊山町豊場下戸41 |
品番 | S0500_PU-30 |
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備考 |
ショップ割 この商品と一緒に買うとおトク! 【ショップ割】対象商品
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商品説明
山本屋総本家の看板メニューであり、尾張名古屋の代表的な名物「味噌煮込うどん」のセット。
秘伝のだしは、天然熟成した濃厚でコクのある岡崎の八丁味噌をベースに白味噌や生醤油などをブレンド。赤味噌の渋みに白味噌の甘みが絶妙に絡み、まろやかな味わいが醸し出されます。うどんは、その日の気温・湿度・天気により微妙に配合を変えて製造。この生麺を味噌で煮込むことにより、コシの強い独特の歯ざわりが生まれます。この唯一無二の味わいが『山本屋総本家』が誇る正統派の味噌煮込うどんです。
<美味しい食べ方>
1. 土鍋に約500mlの水を入れ、沸騰したらその中にだしパックを入れます。3~4分程煮出してから袋を取り除きます。
2. だしが取れたら、その中に煮込味噌を入れ次に、油揚げ、ねぎ等を入れ、煮込うどんをほぐしながら入れてください。
(とり肉を入れる場合は、この時点で入れてください)
3. 沸騰したら、ふきこぼれない程度に火を弱め、約3~4分程で出来上がりです。お好みによりカマボコ、たまご等を入れ、お召し上がりください。
※山本屋総本家の煮込うどんは、コクのある味噌と歯ごたえのあるかためのうどんが特徴です。あまり煮すぎると、お味噌が辛くなる場合があります。