美味しい！ポイント
- 大正14年創業。味噌煮込みうどんを名古屋名物に育てた名店『山本屋総本家』
- 風味豊かなコクのあるみそだしと、国内産小麦100％使用、コシの強さがやみつきになる逸品。
商品情報
| 名称 | 生みそ煮込うどん 詰合せ（4人前） |
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| 内容量又は固形量及び内容総量 | 190g×4（めん100g、調合みそ80g、だし10g） |
| 賞味期限または消費期限 | 14日 |
| 添加物 | 加工でん粉、酒精 |
| 生産地・地域 | 愛知県 |
| 原材料名 |
原材料 【めん】小麦粉（小麦（国産））、食塩／加工でん粉、酒精）【調合みそ】豆みそ、米みそ、かつお節、むろあじ節、さば節、いわし煮干し、椎茸、昆布、しょうゆ（本醸造）、みりん、砂糖【だし】むろあじ節、かつお節、いわし節、昆布、椎茸 |
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本製品に含まれるアレルギー物質
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| 配送方法・配送業者 | ヤマト運輸 |
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| 配送可能温度帯 | 常温 |
| 発送日（目安） | 5営業日以内に発送いたします。 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。 |
| 食品関連事業者の氏名又は名称及び住所 |
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| 株式会社山本屋総本家 愛知県名古屋市中川区西日置2-1-8 |
| 製造・加工所の氏名又は名称及び住所 |
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| 【めん】株式会社秋田製麺所 愛知県西春日井郡豊山町豊場下戸411【だし】有限会社節辰商店 愛知県名古屋市中村区名駅南1-15-10 |
| 品番 | S0500_PU-30 |
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| 備考 |
ショップ割 この商品と一緒に買うとおトク！ 【ショップ割】対象商品
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商品説明
山本屋総本家の看板メニューであり、尾張名古屋の代表的な名物「味噌煮込うどん」のセット。
秘伝のだしは、天然熟成した濃厚でコクのある岡崎の八丁味噌をベースに白味噌や生醤油などをブレンド。赤味噌の渋みに白味噌の甘みが絶妙に絡み、まろやかな味わいが醸し出されます。うどんは、その日の気温・湿度・天気により微妙に配合を変えて製造。この生麺を味噌で煮込むことにより、コシの強い独特の歯ざわりが生まれます。この唯一無二の味わいが『山本屋総本家』が誇る正統派の味噌煮込うどんです。
＜美味しい食べ方＞
1. 土鍋に約500mlの水を入れ、沸騰したらその中にだしパックを入れます。3～4分程煮出してから袋を取り除きます。
2. だしが取れたら、その中に煮込味噌を入れ次に、油揚げ、ねぎ等を入れ、煮込うどんをほぐしながら入れてください。
（とり肉を入れる場合は、この時点で入れてください）
3. 沸騰したら、ふきこぼれない程度に火を弱め、約3～4分程で出来上がりです。お好みによりカマボコ、たまご等を入れ、お召し上がりください。
※山本屋総本家の煮込うどんは、コクのある味噌と歯ごたえのあるかためのうどんが特徴です。あまり煮すぎると、お味噌が辛くなる場合があります。