隠岐・海士のいわがきフライセット（12個入り）

島根半島の北方80kmに位置し、大小約180を超える島で構成される隠岐諸島。暖流と寒流がぶつかり合う潮目にあたり、海の幸の宝庫で、特に岩がきは特産品として愛されています。

そんな隠岐諸島の海士町で自慢の海の幸を全国にお届けするのが『ふるさと海士』。こちらの商品は、『ふるさと海士』でも人気の特大サイズの岩がきフライの4個入りを、3パックセットにして詰合せました。

使用される岩がきは、海士町で約3年かけてじっくり育てられた「いわがき春香」。大ぶりな身が特徴で、みずみずしくて非常にクリーミー。まさに海のミルクという言葉がピッタリで、ぷるんとした食感と芳醇な甘みを楽しめます。

生食でも十分に美味しく食べられる新鮮な岩がきを贅沢にフライにしました。食べ応え抜群のかきフライは、ジューシーで、口に入れた瞬間じゅわっとかきの旨味が広がります。お好みでタルタルソースをたっぷりつけて食べればまさに至福のひととき。作りたての美味しさをそのままお届けするために、素材を新鮮な状態で保存できるCAS凍結による瞬間冷凍を行っています。

隠岐諸島自慢の岩がきを使った贅沢なかきフライ。是非一度ご賞味ください。

＜美味しい食べ方＞

凍ったままのいわがきフライを高温（180℃）に熱したサラダ油で揚げてください。より美味しく揚げるには、約1分半ほど揚げた後、一旦鍋から取り出し、余熱で1分温めた後再度1分揚げてください。

一度に大量のフライを揚げると油の温度が急速に下がりますので、少量ずつ揚げるのがおすすめです。