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美味しい!ポイント

  • 国産レモン日本一の島「広島県・瀬戸田」で作られる“香りを楽しむ”本物のレモンケーキ。
  • その味はお墨付き★「フード・アクション・ニッポン アワード」 「モンドセレクション金賞」受賞スイーツ!
ギフト対応
ショップ名:島ごころ

瀬戸田レモンケーキ 島ごころ 12個入

販売価格:
¥3,834(税・送料込)
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商品説明

「島ごころ」は地元でとれた瀬戸田レモンを加工して、食品の枠組みにとらわれず、余すところなく活用し、新しい取組みを行う国産レモン活用のパイオニア的存在です。
看板商品『瀬戸田レモンケーキ』は、「フード・アクション・ニッポン アワード2016」 受賞、「モンドセレクション2015金賞」受賞、「GOOD DESIGN AWARD 2014」受賞等数々の受賞歴があり、その人気と評価は不動のものとなりました。オーナーパティシエが神戸仕込みの卓越した技術で作り出すお菓子は、数々の食通をもうならせています。

国産レモン日本一の島「広島県・瀬戸田」で作られるのは、“香りを楽しむ”本物のレモンケーキ。
その香りの秘密は、生地に練り込まれるレモンの果皮で作られた特製ジャム。

皮まで食べられる安心・安全な「瀬戸田レモン」の香り成分・リモネンが多く含まれている果皮のみを使用。香り成分を逃がさないよう、包丁で丁寧に果皮を切り取ることで、レモンの香りと旨みを最大限に引き出しています。

そのレモンジャムを小麦粉の最高級ブランド「増田製粉内麦ゴールド」で作られた生地に練り込むことにより、レモンの香りいっぱいのしっとりしたケーキが生まれるのです。
レモンという素材を知り尽くした瀬戸田のパティシエだからこそ作れる、レモンケーキをご堪能ください。

※熨斗の名入れは承っておりません。申し訳ありませんが、ご了承のうえご注文をお願いたします。

商品情報

名称 瀬戸田レモンケーキ 島ごころ 12個入
内容量又は固形量及び内容総量 35g × 12個
消費期限 製造から60日
添加物 香料、膨張剤
生産地・地域 広島県・瀬戸田町
原材料名

原材料

砂糖、小麦粉、バター(乳成分を含む)、卵、レモン、クリーム(乳製品)、洋酒、はちみつ、製菓材料(粉あめ、寒天)、食塩

本製品に含まれるアレルギー物質

小麦 そば
含む 含む 含む -
落花生 えび かに
- - -
配送方法・配送業者 ヤマト運輸
配送可能温度帯 常温
発送日(目安) 3営業日以内に発送いたします。
保存方法 直射日光を避け、常温保存
食品関連事業者の氏名又は名称及び住所
株式会社島ごころ 広島県尾道市瀬戸田町沢209-32
製造・加工所の氏名又は名称及び住所
株式会社島ごころ 広島県尾道市瀬戸田町沢209-32
品番 S0495_0001
備考

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レポーター

日本で消費されるレモンは約88%が輸入品。防腐剤、ワックスなどが使用されており、健康面での問題も懸念されています。対して国産品は値段が張るものの、低農薬、防腐剤不使用など高品質。なかでも日本一の産地と呼ばれているのが広島県瀬戸田町です。国産レモンの実に4分の1という28%以上がこの土地で作られているのだとか。瀬戸田レモンは「皮まで食べられるレモン」としても評判です。今回ご紹介する「瀬戸田レモンケーキ 島ごころ 12個入」は、そんな瀬戸田レモンを使用したケーキ。広島県尾道市にある洋菓子店『島ごころ』が作っています。パティシエの出身地が瀬戸田町ということもあり、地元の特産物を活かした洋菓子を開発す

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