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オンワード・マルシェ ギフトカタログ
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ショップ名:京洋菓子司 一善や

ミルフィーユとガナッシュのセット

販売価格:
¥3,456(税・送料込)
32ポイント還元
発送目安
2020年02月01日から2020年02月13日の間で発送いたします。
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冷蔵
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商品説明

バレンタイン限定!大人気『京菓子司 一善や』の人気商品2種をセットにしました。辛口のシャンパン等お酒にも合う嬉しい逸品。赤色の風呂敷に包まれた大人なギフトです。

■干柿と胡桃と無花果のミルフィーユ
国産のセミドライ無花果を赤ワイン煮にして、スイートなホワイトチョコレートを流し込んだ層にしきつめ、さらに胡桃を添えていきます。次に、ビターなクーベルチュールを流し込み、甘みのある国産柿を並べ、ミルフィーユにしました。糖粉の葺いている吊るし柿のねっとり感、胡桃の歯ごたえ感、無花果のつぶつぶ感の相性は絶妙です。

■無花果チョコガナッシュ求肥包み
国産の無花果を赤ワインで煮てからほんの少し乾燥させ、その中に生チョコを閉じ込め、求肥で包み込み、隠し味に柚子を用いた贅沢な逸品です。求肥の甘さ、ややビターなガナッシュの香り、無花果の酸味が絶妙なハーモニーを奏でます。

商品情報

名称 ミルフィーユとガナッシュのセット
内容量又は固形量及び内容総量 ミルフィーユ3個、ガナッシュ2個
賞味期限または消費期限 干柿と胡桃と無花果のミルフィーユ:製造日より21日/無花果チョコガナッシュ求肥包み:製造日より8日
生産地・地域 鳥取県
原材料名

原材料

干柿と胡桃と無花果のミルフィーユ:チョコレート、ホワイトチョコレート、生クリーム、グラニュー糖、無花果、柿、クルミ、赤ワイン、乳化剤(大豆由来)/無花果チョコガナッシュ求肥包み:求肥、無花果、チョコレート、生クリーム、赤ワイン、グラニュー糖、ゆず、乳化剤(大豆由来)、香料

本製品に含まれるアレルギー物質

小麦 そば
- 含む - -
落花生 えび かに
- - -
配送方法・配送業者 ヤマト運輸
配送可能温度帯 冷蔵
発送日(目安) 2020年02月01日から2020年02月13日の間で発送いたします。
保存方法 冷蔵
食品関連事業者の氏名又は名称及び住所
(有)一善や 京都市左京区田中東高原町39-1
製造・加工所の氏名又は名称及び住所
鳥取県鳥取市粟谷町10
品番 S0101_16
備考

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