美味しい！ポイント
- 臭みがなくとってもヘルシー！女性に特におすすめしたい、鴨肉のオイルフォンデュ。
- 使用する鴨肉は、国産育ちのフランス鴨バルバリー種！脂肪が少なく、きめ細かい肉質が特徴です。
商品情報
| 名称 | 【新感覚・オイルフォンデュ風!】本鴨焼き肉セット |
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| 内容量又は固形量及び内容総量 | 本鴨肉100ｇ×4､ 焼きそば130g×2､ごまだれﾎﾟﾝ酢200ｇ鴨皮100ｇ×2､塩約2ｇ×2袋（3～4前） |
| 美味しい食べ方 | 商品説明内に記載 |
| 賞味期限または消費期限 | 冷凍（-18度以下）30日 |
| 添加物 | 卵殻Ｃａ､ｸﾁﾅｼ色素 |
| 生産地・地域 | 国産 |
| 原材料名 |
原材料 【鴨肉】本鴨ﾛｰｽ肉（国産） 【鴨】鴨皮（国産）【ごまだれポン酢】醤油、醸造酢､砂糖､胡麻､みりん､ ﾘﾝｺﾞ果汁､食塩､ゆず果汁､酵母ｴｷｽ､）原材料の一部に小麦、大豆を含む 【茹で中華風麺(焼きそば用)】小麦粉､小麦ｸﾞﾙﾃﾝ､卵殻Ｃａ､食塩､ｸﾁﾅｼ色素 【生物ﾐﾈﾗﾙ塩】天日塩､野生植物抽出ﾐﾈﾗﾙ(昆布､ﾜｶﾒ､竹､松葉､ﾋﾞﾜ葉､ｲﾀﾄﾞﾘ､熊笹､ｸｽﾞ葉､ﾖﾓｷﾞ､ﾄﾞｸﾀﾞﾐ､ｽｷﾞﾅ､他) |
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本製品に含まれるアレルギー物質
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| 配送方法・配送業者 | ヤマト運輸 |
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| 配送可能温度帯 | 冷凍 |
| 発送日（目安） | 5営業日以内に発送いたします。 |
| 保存方法 | 冷凍（-18度以下） |
| 食品関連事業者の氏名又は名称及び住所 |
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| (有)カナール 699-1115島根県雲南市加茂町岩倉1000-20 |
| 製造・加工所の氏名又は名称及び住所 |
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| 商品説明内に記載 |
| 品番 | S0319_kannaru002 |
|---|---|
| 備考 |
商品説明
鴨脂の7割がオリーブオイルなどと同じ不飽和脂肪酸。脂の融点も24度で人の体温で溶け流れるので、もたれずいくらでも食べれます。そのヘルシーな脂を焼いてたっぷり溶かし、鴨肉や野菜を脂の中でしゃぶしゃぶする新しい鴨の美味しい食べ方です。まさに鴨脂を使用したオイルフォンデュ。鴨肉は国産の貴重な本鴨（バルバリー種）を使用
＜美味しい食べ方＞
① まず、鴨皮を弱火（低温）で焼いてたっぷりの脂を出してください。（調理器はホットプレートかすき焼き用の鍋がベストです）高温にすると脂が飛びますのでお気をつけください。
② ①で出た脂を白ねぎやキャベツ、椎茸などお好みの野菜に吸わせるように焼きます。お好みで、塩をかけたり、たっぷりの大根おろしにカナールのごまだれポン酢をかけたタレをからめて、まずは鴨脂のしみ込んだ野菜の味をお楽しみください。
③ 鴨肉は低温で両面をサッと焼いて、お好みで塩やタレにつけてお召し上がりください。また、肉の片面だけを、ピンク色になる程度火を入れてもＯＫ！（よく焼いた方がお好きの方は、なるべく低温で両面をしっかり焼いてください。高温で焼きすぎると硬くなってしまいますのでお気をつけください）
④ 鉄板に鴨の脂が残っていれば、〆に焼きそばや、うどん、ご飯を鴨脂で焼いてお好みの味付けでお召し上がりください。
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※こちらの商品は、写真のパッケージでお届けします。
(ギフト設定のご希望が無い場合、納品書が同封されます)
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＜製造所加工所の所在地及び製造者加工者の氏名名称＞
本鴨肉加工者㈱ｼﾞｬﾊﾟﾝﾌｫｱｸﾞﾗ青森県青森市三内円山394-108
鴨皮加工者 ㈲ﾐﾂﾖｼ福岡 福岡県福岡市博多区那珂3-15-11