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集計期間:2020/02/17~2020/02/23

マルシェ レポーターのおすすめReporter’s Choice

2020.02.20 UP

石川工業

桑の実酢とまたたび酢ギフトセット

¥3,024(税・送料込)

今回ご紹介するのは「桑の実酢とまたたび酢ギフトセット」です。桑の実もまたたびも人によっては食べ慣れないものだと思います。実は私もそうで、今回お取り寄せして初めて口にしました。しかし、どちらも昔から食べられているもの。一番古い記録では縄文時代にまで遡ると言われています。それに漢方薬の原料としての歴史も古く、桑の実もまたたびも昔から人の健康に役立ってきた食材なのです。その2つの食材を使って美味しいお酢に仕立てたのは、80年以上もお酢の醸造を専門にしている宮崎県の老舗『石川工業株式会社』です。お酢は代々受け継がれてきた伝統的な静置発酵法という製法で作られます。タンクに原料を入

2020.02.17 UP

和泉屋

食彩長崎海鮮具入り皿うどん5食入

¥7,339(税・送料込)

江戸時代、鎖国をしていた日本において、唯一諸外国と貿易を行っていた長崎県。中国やオランダなどと交流があった長崎では、様々な文化が入り混じり、卓袱料理や長崎カステラなど、独自の食文化が生まれました。その他に、長崎ちゃんぽんなども有名ですが、もう一つ、長崎を代表するご当地グルメがあります。それが皿うどんです。パリパリに揚げられた麺の上に、具沢山の餡掛けを盛り付けた一品で、好物の方も多いのではないでしょうか。では、どうして皿うどんは長崎のご当地グルメなのか、ご存知ですか?皿うどんが長崎で生まれた経緯は諸説あるようですが、最も一般的なのが、長崎県で中華料理店を営んでいた陳平順さ

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