2019.09.25 UP

今夜はひとりでベリーが香るワイン会「北海道オーガニックベリーワイン180ml 5本セット」

今夜はあえて一人で、あえてお家で、ゆっくり飲みたいときってありますよね。“ひとり打ち上げ”と私は名付けていますが、そんな時にぴったりのワインを見つけました。「北海道産オーガニックベリーワイン180ml 5本セット」です。夫婦揃って酒好きの我が家にはワインはいくらでもあるのですが、一人では飲み切れないし、開けたからにはと飲みすぎてしまうのはよくあるパターン。ちょうどいい、こんな飲み切りサイズを待っていました! しかも、味わいは“軽やかな酸味とほのかな甘味”とのこと。まさに“ひとり打ち上げ”の気分にそっと寄り添ってくれそうで、これは私のためのワイン…と言いたくなるほどです。
このワインの優秀なポイントは、程よい飲み切りサイズであるということだけでなく、「有機JAS認定」を得たオーガニックワインであること。自然派ワインやビオワイン、さらにナチュールという言葉は最近よく耳にしますが、実は日本でこの“自然派・ビオ・ナチュール”を名乗ることに規制や審査はありません。ですがオーガニックと名乗るためには、農林水産省が定めた「オーガニック認証センター」による審査が必要です。このワインの作り手である『VeryBerryFarm&WineryNiki』は、2011年に日本ワインとして初のオーガニック認証を取得。40年以上の経験を持つワイン醸造家の指導のもと、農薬を一切使用しない有機栽培に取り組んでいます。有機農法は、雑草や害虫をすべて手作業で取り除くため、困難な作業の連続だそう。気軽にチョイスしたこちらのワインですが、大切に育てられたものだと知り、ますます愛おしく感じられます。
スクリューキャップをきゅっと回せば飲める手軽さも嬉しいもの。開けてグラスに注ぐと小さいサイズながらも、驚くほど強い赤い果実の香りが広がります。有機栽培されたぶどうとラズベリーを原材料とするこのワイン。心地良いベリーの香りが、飲む前から私を癒してくれます。味わいもイメージどおりで酸味と甘味のバランスが程よく、なんとも優しい味わい。するすると体に入ってくる軽やかさがあり、やはりオーガニックは美味しいと感じます。デザートワインではありますが、すっきりした甘味で爽やかにいただけます。
このワインを飲んだほっこり感を、ホットでも感じてみたい! とホットワインでいただいてみることに。元々の味わいの良さを活かしたかったので、シナモンとオレンジのみを加えて小鍋で少し加熱。オレンジを入れたことで爽やかな酸味が増し、シナモンの香りが深みをプラスしてくれました。これはオリジナルと甲乙つけがたい美味しさ。5本あるので、気分でホットワインを試してみるのもいいかもしれません。
ビールとポテチで“ひとり打ち上げ”をすることもある私。解放感と共に罪悪感も感じていました。「北海道産オーガニックベリーワイン」なら、身も心も芯から癒してくれそう。自分らしくリラックスしたい、そんな時間のお供にオススメのワインが見つかりました。
北海道産オーガニックベリーワイン 180ml 5本セット

VeryBerryFarm&WineryNiki

北海道産オーガニックベリーワイン 180ml 5本セット

¥5,830(税・送料込)

VeryBerryFarm&WineryNikiは、原材料に全て自社農園産の有機JAS認定作物(※農薬を一切使用せずに育てられた作物)を使用する、北海道のワイナリーです。安心・安全なオーガニックワインが看板商品。「北海道産オーガニックベリー...
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マルシェ編集部

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