48時間限定!プレミアムフライデー

2018.10.27 UP

濃厚チーズソースがとろける「マッシュルームのキッシュ」

つい先日の話、会社の同期と集まって初めてホームパーティーを開いてみました。仕事では真面目一辺倒なのに、プライベートでは意外な一面が飛び出したりして大盛り上がり。満場一致で2回目の開催を約束して、その日は解散となりました。

今度は何を用意しようか。振る舞う料理を考えるのも一興ですよね。おつまみ系が多かったので、次回は少しお腹にたまる一品が欲しいところ。イメージを膨らませながらオンワード・マルシェで検索すると、ぴったりな商品を見つけたのでお取り寄せしました。

注文したのは、岐阜県にある隠れた名店『レストランビーナス&マーズ』の大人気メニュー「マッシュルームのキッシュ」。これを目当てに来店するお客が後を絶たない逸品です。

商品は冷凍状態で届きました。同封されている紙には、人数分だけカットしてレンジで温める、と書かれています。残りは冷凍で長期保存できるので便利ですね。
ワンピースだけカットしてレンジで1分弱温めます。電子音と共にチーズの香りが漂ってきました。扉を開けて取り出すと、溶け出した断面が艶々しています。チーズとクリーム、バターの匂いの中にマッシュルームの香りが混ざりあって、見た目と香りだけでお腹が空いてきました。さっそくいただきましょう。
パイはしっとりしていて、温かいチーズソースはとろける舌触り。味は絶妙な塩加減で、濃厚。コクがあって、マッシュルームの風味がさらに深みを加えます。ジューシーな味わいはスモークベーコンでしょう。エシャロットが食感にアクセントを与えています。

味の奥深さと心地よい食感に、すっかり虜になってしまいました。用意した白ワインとも合わせてみましょう。グラスを傾けると、キッシュの濃厚な味わいにワインの爽やかでフルーティーな風味が混ざり合い、素敵な出会いが口の中に広がりました。相性ばっちりです。

一人でパーティーの雰囲気を楽しみながら、喜ぶゲストの顔が浮かんできました。ワンホールは約8?10人分もあるので、大人数を招いても問題ありませんね。次のパーティーの開催が待ち遠しいです!
マッシュルームのキッシュ

レストランビーナス&マーズ

マッシュルームのキッシュ

¥4,320(税・送料込)

本格的なキッシュロレーヌには自家製の手作りスモークベーコンが入っています。冷凍されていない生の豚肉を、庭で育てているハーブと共に10日間塩漬けにして、その後スモークをかけるというシェフの手間のかかったベーコン。それが隠し味となっているキッシ...
商品詳細を見る
マルシェ編集部

マルシェ編集部

レポーター

商品をお楽しみいただくイメージがより具体的に膨らむよう、マルシェ編集部のレポーターが実際に商品を購入し、お客さま目線で実食までを本気でレポートします。どのような形で商品が届くのか、そしてどのような調理や下準備が必要なのか、注意点なども含めて分かりやすくお伝えします! みなさまのご購入の参考になるよう、レポートしますので是非お役立てください!

このレポーターの記事一覧

芳醇なコーヒーの香りととろけるクリームが堪らない「旧軽モカロールケーキ」
その佇まいにまで心を奪われる、老舗の名品「冷し蕨餅・花どら 詰合せセット」
新感覚!スプーンですくって味わうチョコレート「アンティーカ・ジャンドゥイア3 クラッシコ」
もっと見る マルシェレポータートップへ戻る

ご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせください。
カスタマーサポートセンターよりご返答させていただきます。