モッチモチの本格派、お野菜の手延べパスタ　タリアテッレギフトセット 6食入

「お店でいただくパスタを、お家でも再現できないものか......（しかもできるだけ簡単に！）」。
パスタ好きが一度は通る課題ですよね。市販のパスタも悪くないのですが、たまには本格的なモチモチ麺を楽しみたい！そう思ってオンワード・マルシェをのぞいていると面白そうな商品を見つけました。

「お野菜の手延べパスタ タリアテッレギフトセット 6食入」は、その名の通り、熊本県あさぎり町で採れた野菜をパスタ麺に練り込んだもの。色鮮やかな平麺（タリアテッレ）は、コシが強く、もっちりとした歯ごたえがクセになるのだとか。しかも、あらかじめ塩が練り込んであるので、熱湯で茹でるだけというお手軽さ。「コレだ！」と、即決でお取り寄せしました。どんな商品が届くのか、期待が高まります。

待ちに待ったギフトセットが到着。ワクワクしながら梱包を解くと、箱のなかにはカラフルなパスタ麺が入っていました。これは、ただキッチンに並べただけで絵になりますね。包装の時点で素敵です。

お味は、ほうれん草・ごぼう・ビーツの3種類。どれも手作りにこだわり、天然素材を使っているので、健康に敏感な人や小さなお子さまがいる家庭でも喜ばれそうです。
それでは、さっそく調理に移りましょう。

作り方は、簡単です。お鍋にたっぷりお湯を沸かし、パスタを投入するだけ。前述のように、すでに塩が練り込まれているので楽チンです。
今回は、オススメの食べ方としてパッケージに書かれていた「沸騰したお湯に麺を入れ箸で混ぜ、再び沸騰したら火力を調節して約5分茹でる」という調理法でいただきます。一食の目安は、袋の半分ほどです。

パスタを入れて待つこと約5分。カラフルなパスタが完成しました！
見て下さい、この美しさ。茹で上がったばかりのもっちりとした麺がとっても美味しそうです。

一口いただくと、ちょうどいい塩気が感じられてパスタ単体でも絶品です。手作りの手延べ麺は、しっかりとしたコシがあり、市販のパスタにありがちなフニャフニャとした食感とは別物。噛むほどに野菜本来の素朴な味わいが口のなかに広がります。これはもうお店で食べるパスタ以上の味！ソースともよく絡みそうな平麺なので、次回はソースでいただくことを心に決めました。

このパスタの生産地、あさぎり町は、その名のとおり早朝から午前にかけては冷たく深い霧がかかり、午後から一転して温暖な気候になる寒暖差が激しい場所。
だから糖度が高く、美味しい野菜ができるのだとか。使う野菜にもこだわったからこそ、こんなに美味しい麺が生まれるのですね。

色鮮やかな見た目と、やみつきになる食感の「お野菜の手延べパスタ　タリアテッレギフトセット 6食入」。ちょっとしたギフトにも、自分へのプレゼントにもオススメですよ！