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2019 . 02 . 08 UPDATE

マルシェ編集部さん

レポーター

商品をお楽しみいただくイメージがより具体的に膨らむよう、マルシェ編集部のレポーターが実際に商品を購入し、お客さま目線で実食までを本気でレポートします。どのような形で商品が届くのか、そしてどのような調理や下準備が必要なのか、注意点なども含めて分かりやすくお伝えします! みなさまのご購入の参考になるよう、レポートしますので是非お役立てください!

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ピュアでナチュラルな北海道の味をお届け!「野菜のディップ3種とドレッシング2種セット」

以前注文した無ろ過の「北海道ジンジャーエール」を味わって以来、すっかり心を奪われてしまった北海道のナチュラルブランド『NORTH FARM STOCK』。今回の商品は、北海道の野菜をふんだんに使った「野菜のディップ3種とドレッシング2種セット」をチョイス。野菜サラダはほぼ毎日食べるので、こうした新しいドレッシングとの出会いは私の小さな喜びでもあるのです。

ディップもドレッシングもカラフルですね。
お味はディップが「オニオン・マスタード」「トマト・チリ」「ブロッコリー・わさび」の3種類、そして「北海道野菜のソースドレッシング」の「オニオン」と「キャロット」の2種類です。どれも原材料の食感や風味を残しつつ、美味しさを最大限活かせるようにオリジナルレシピにこだわり生産しているそう。期待が高まります。
まずは「キャロット」のドレッシングでサラダを。
とても鮮やかな、素材そのもののビタミンカラー。お味もにんじんの甘さはそのままに、りんご酢の酸味が相まって爽やかで自然な味わいです。国産玄米のぬかと胚芽から搾った「こめ油」という健康志向の植物油を使用しているそうで、サラッとしてベタつく感じがありません。
にんじんドレッシングは食卓に上がる頻度が高くいろいろ食べ比べているのですが、こちらはナチュラルでまろやか、飽きが来ないさっぱりとしたテイストで高評価です。

オニオンは、北海道産丸大豆から作られた醤油ベースのドレッシングでした。
こちらも優しい味付けで黒酢と蜂蜜が旨味を引き立ていいアクセントに。玉ねぎのシャキシャキ感も心地いいですね。
ディップには数種類の野菜を用意しました。
こちらの「オニオン・マスタード」も玉ねぎの歯ごたえがよく、またマスタードとの相性が絶妙で個人的には一番好きなお味でした。「トマト・チリ」と「ブロッコリー・わさび」はどちらもピリリとした辛さを感じる、個性の際立ったお味。ソーセージにつけて食べるのも良さそう。彩りもキレイで使い勝手がいいので、ホームパーティの時などに重宝しそうです。

いずれも主に北海道産の野菜を使い、瓶詰めから出荷まですべて自社で行っているという『NORTH FARM STOCK』。
北海道への愛と健康的な食材へのこだわりが感じられて、ここの商品なら体に優しいだろうなという安心感を与えてくれます。「野菜のディップ3種とドレッシング2種セット」、野菜好きな方へのプレゼントにも喜ばれそうですね。

NORTH FARM STOCK

野菜のディップ3種とドレッシング2種セット

3,780(税・送料込)

北海道の野菜を使ったミニディップ3種とドレッシング2種のセットです。 3種類のカラフルなディップは北海道の野菜をふんだんに使ったクリーミーな風味と食感が特徴。料理を引き立てる控えめな味わいながら、存在感があります。「オニオン・マスタード...

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    2,484(税・送料込)

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    3,780(税・送料込)

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  • 山本屋総本家

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    5,724(税・送料込)

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  • MOLLY'S SMOKED

    【モリーズ】イタリア産ドルチェポルコ豚パンチェッタベーコンセット 

    3,456(税・送料込)

    フランス西海岸ブルターニュ地方で作られたゲランド塩と10数種類の厳選されたハーブを調合したオリジナルスパイス、お肉はイタリア産ドルチェポルコ豚の厳選されたもののみを使用しております。約-2℃で14日氷温熟成させております。氷温熟成させることで「甘味」につながるアミノ酸と糖質を蓄え、それがモリーズ・スモークの特徴である、まろやかな「旨味」を引き出します。イタリア産ドルチェポルコ豚を桜チップと備長炭でゆっくり燻したものを自然豊かな北海道で創作してご提供させて頂きます。               ...
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