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2019 . 02 . 15 UPDATE

マルシェ編集部さん

レポーター

商品をお楽しみいただくイメージがより具体的に膨らむよう、マルシェ編集部のレポーターが実際に商品を購入し、お客さま目線で実食までを本気でレポートします。どのような形で商品が届くのか、そしてどのような調理や下準備が必要なのか、注意点なども含めて分かりやすくお伝えします! みなさまのご購入の参考になるよう、レポートしますので是非お役立てください!

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美味しい自家製生ハムと健康によいアボカドオイルをいただく「生ハムのアボカドオイル漬け」

美容にいいと言われているアボカドオイル。豊富な栄養素の中でも、特にビタミンEはオリーブオイルの2倍も含まれており、抗酸化作用によるアンチエイジング効果や、生活習慣病の予防、便秘解消など、嬉しい効能がたくさん。そんな記事を雑誌で読んで気になっていたので、オンワード・マルシェで検索してみると、なんとドンピシャな商品がありました。

今回注文したのは『八ヶ岳食工房』の「生ハムのアボカドオイル漬け」。ニュージーランド産の高品質なオーガニックアボカドオイルの中に、自家製の無添加生ハムが漬け込まれた商品です。保存方法は10℃以下の冷蔵保存なので、クール便で届きます。送られてきた直後は写真のように、アボカドオイルが固まっているので、約1時間、常温でオイルを溶かしてからいただきましょう。

味見を楽しみに1時間待つと、綺麗なグリーンカラーにアボカドオイルが溶解されました。さっそく蓋を開けると、アボカドの香りとともに、にんにくの匂いが漂います。
お箸で生ハムを摘んで取り出してみると、市販のものに比べて厚みのあるお肉が出現。これは嬉しいボリューム感ですね。
ひと口いただくと、その風味はアボカドの味をまといながら、にんにくと胡椒の味がアクセントになり、肉の旨味とほどよい塩味が楽しめます。
さて、生ハムを食べて終わりではありません。アボカドオイルを楽しんでこそ、この商品の最大の魅力は発揮されます。今回はドレッシングとパスタにアレンジしてみました。
ドレッシングはアボカドオイルにレモンをたっぷり搾り、塩・胡椒で味を調えます。たったこれだけでレモンの風味によりアボカドオイルの風味が際立ち、爽快感も併せ持つオリジナルドレッシングの完成です。サラダにかけていただきます。
ペペロンチーノは、にんにく・唐辛子の香りを加えたアボカドオイルにパスタを和えるだけ。こちらもオイルを手軽に美味しく楽しめるのでオススメですよ。
翌日のランチにはサンドイッチを作ってみました。バゲットに挟むのは、レタス、スライスチーズ、トマト、そして生ハム。あえて味付け無しでいただいたのですが、バゲットの風味に、チーズのコク、トマトの酸味、生ハムの旨味が見事に重なり合い、豊かな味に舌鼓を打ちました。

美味しい生ハムに加えて、健康に嬉しいアボカドオイルも楽しめるこちらの商品は、まさに一石二鳥の逸品。生ハムを使ったピザや春巻きなど、様々なアレンジレシピが考えられるので、お好みの食べ方を探してみるのも面白いですね。ついつい食べ過ぎてしまいそうですが、健康によいアボカドオイルだから大丈夫でしょう!?

八ヶ岳食工房

生ハムのアボカドオイル漬け

3,672(税・送料込)

信州産無添加減塩生ハムを有機栽培されたアボカドオイルに漬けこみました。この商品は八ヶ岳食工房オリジナル商品で世界で当社しか製造していない希少商品。生ハムはもとより残ったオイルは優れた調味オイルでサラダのドレッシングやスパゲティのペペロンチ...

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マルシェ編集部さん

レポーター

  • MITSUBOSHI PRODUCT

    子寶酢 亀 900ml×2本

    3,888(税・送料込)

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  • 天領酒造

    【飛騨牛しぐれ】葵(100g×2)

    4,212(税・送料込)

    岐阜県観光連盟会長賞(最高賞) 受賞極上の飛騨牛の贅沢な美味さは、造り酒屋が求めた逸品へのこだわりが生きています。自然をこよなく愛し、その風土を知り尽くした農家の人々の愛情と優れた肥育技術によって育てられた品質の高い「飛騨牛」の精肉のみを100%使用し、徹底した衛生管理の自社工場で丹念に仕上げました。飛騨牛本来の旨みを凝縮した贅沢な逸品です。お酒の肴やお食事はもちろん。ちょっとしたお土産としても最適です。 【手提げ袋について】手提げ袋が必要な場合は、ご注文完了後お早めにオンワードマルシェカスタ...
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  • かに物語

    2種のカニたっぷりスープセット(カニチャウダー・ビスク各3パック入)

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    味わいと見た目の美しさから、世界各地で愛されるカニ"Deep Sea Red Crab(まるずわいがに)"。そのカニをむき身の状態で販売しているのが『かに物語』です。 Deep Sea Red Crab(まるずわいがに)が"幻のカニ"と言われる所以は、深海600~1,000mに生息する大型のカニで漁獲量がきわめて少なく、市場に出回ることがほとんどないから。世界で愛されるその味わいは、身が柔らかくとってもジューシー。深海は水温が低いため、季節を問わずその美味しさが楽しめます。 こちらの商品は...
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    無農薬栽培の柚子で作る安心・安全な調味料ギフト 赤柚子胡椒ギフトセットは、宮崎県の太陽の恵みを受け育った、柚子をたっぷり使用した「愛しい柚子(赤)」「逢いたい柚子(赤)」「柚子胡椒油みそ」の3商品がセットになった詰め合わせです。 愛しい柚子は、無農薬栽培された柚子の皮、唐辛子、沖縄産の塩「ぬちまーす」などを混ぜ、ピューレ状にした完全無添加の柚子胡椒。やや味がまろやかな赤唐辛子が心地良い刺激を演出します。 逢いたい柚子は、「愛しい柚子(※オリジナル柚子胡椒)」をベースに、柚子果汁、酢を加え...
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    生カレー煮込うどん・生みそ煮込うどん 詰合せ(7人前)

    5,724(税・送料込)

    定番「生みそ煮込うどん」と「生カレー煮込うどん」の詰合せ。   大正14年創業、味噌煮込みうどんの老舗『山本屋総本家』。 名古屋の郷土料理だった味噌煮込みうどんを名古屋名物に育てた名店です。   コクのある岡崎の八丁味噌をベースに白味噌などをブレンドした秘伝のだしを使った定番「生みそ煮込うどん」と、本格和風だしと様々なスパイスをブレンドした少し辛めのカレーがクセになる風味豊かな味わいの「生カレー煮込うどん」の詰合せです。   ■生みそ煮込うどん 地元岡崎の八丁味噌と名古屋の白味...
  • NORTH FARM STOCK

    野菜のディップ3種とドレッシング2種セット

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    北海道の野菜を使ったミニディップ3種とドレッシング2種のセットです。 3種類のカラフルなディップは北海道の野菜をふんだんに使ったクリーミーな風味と食感が特徴。料理を引き立てる控えめな味わいながら、存在感があります。「オニオン・マスタード」は、シャキシャキした食感と独特な甘みが特徴の地元岩見沢産の玉ねぎに、相性の良いマスタードをブレンド。「トマト・チリ」は、北海道産のトマトやにんじんを使用したチリ風味のピリ辛ディップです。料理にアクセントがほしいときにお使いいただけます。「ブロッコリー・わさび...

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