普段外食が多いため食生活はどうしても偏りがち。そんな状況を改善しようと、健康サプリメントや運動を生活に取り入れてみたものの、自分の性格上どうしても長続きしません。それならば、いっそのこと美味しいものを食べて体の内から健康になれないだろうかと考え、オンワード・マルシェを見ていると「伊都物語のむヨーグルト150ml×20本」という商品に出会いました。
2019 . 01 . 29 UPDATE
マルシェ編集部さん
レポーター
商品をお楽しみいただくイメージがより具体的に膨らむよう、マルシェ編集部のレポーターが実際に商品を購入し、お客さま目線で実食までを本気でレポートします。どのような形で商品が届くのか、そしてどのような調理や下準備が必要なのか、注意点なども含めて分かりやすくお伝えします！ みなさまのご購入の参考になるよう、レポートしますので是非お役立てください！
牛を第一に考えて作る濃厚ヨーグルト「伊都物語のむヨーグルト150ml×20本」
商品の名前でもある「伊都物語」の乳製品は、福岡県の糸島半島にある『中村牧場』の生乳を使用しています。牧場主の中村さんは、牛のことを第一に考えた酪農を心がけ、餌は自らの畑で育てたとうもろこしだけを与え、安全かつ新鮮な生乳を生産しています。そればかりか牛舎は毎日掃除を怠らず、牛がストレスなく快適に睡眠を取れるように飼育環境まで徹底管理。まるで我が子を育てるかのごとく牛たちの気持ちを考えて飼育しているのです。
そんな生乳から作られる乳製品がどれほど美味しいか。チーズにせよ、バターにせよ、想像するだけで喉が鳴ります。
今回ご紹介する「伊都物語のむヨーグルト」も、その『中村牧場』の生乳を使った逸品です。その製法は、まず原料の生乳にビフィズス菌を活性化させるオリゴ糖を加え、80℃の低温で30分長時間殺菌。その後、約6時間かけてじっくりと発酵させていきます。そうして作られるヨーグルトには、1ml当たり、2～8億個という乳酸菌が含まれているんだそう。厚生労働省で定められている発酵乳製品の乳酸菌の含有量の基準が1mlあたり1000万個以上なので、その20～80倍にもなります。この数値を見ると違いは圧倒的ですよね。そのため腸内活性化を促進し、体内の免疫力を高める効果が期待できる健康に良い側面もこの商品の魅力です。
そんな生乳から作られる乳製品がどれほど美味しいか。チーズにせよ、バターにせよ、想像するだけで喉が鳴ります。
今回ご紹介する「伊都物語のむヨーグルト」も、その『中村牧場』の生乳を使った逸品です。その製法は、まず原料の生乳にビフィズス菌を活性化させるオリゴ糖を加え、80℃の低温で30分長時間殺菌。その後、約6時間かけてじっくりと発酵させていきます。そうして作られるヨーグルトには、1ml当たり、2～8億個という乳酸菌が含まれているんだそう。厚生労働省で定められている発酵乳製品の乳酸菌の含有量の基準が1mlあたり1000万個以上なので、その20～80倍にもなります。この数値を見ると違いは圧倒的ですよね。そのため腸内活性化を促進し、体内の免疫力を高める効果が期待できる健康に良い側面もこの商品の魅力です。
蓋を開けてグラスに注いでいくと、飲むヨーグルトとは思えないほど液体がとろりとしています。これはもはや“飲む”ヨーグルトに分類してもいいか迷うほど。さっそく気になる味を確かめてみます。舌触りがなめらかで濃厚な生乳の味わいがストレートに広がります。トロリとしているためか、その味わいがより濃密に感じられるのかもしれません。それでいてオリゴ糖の優しい甘さと酸味のバランスも程よくて飲みやすさも兼ね備えています。
もちろん、これほどのこだわりがあるのですからそのまま飲むのが一番だと分かっていますが、あえてこのヨーグルトに酸味を合わせてみたくなりました。
果たしてどんな変化が起きるのか……。
「とちおとめ」を潰してヨーグルトに混ぜると、果肉感たっぷりのいちごと、それを包むかのようなヨーグルトのまろやかな味わいが絶妙な調和を生み出し、うっとりするような贅沢な味わいに。いちごの酸味がヨーグルトの甘味を引き立たせ、また味わいに変化がでてきました。
生乳の味わいをストレートに感じることができるこの逸品。これまでに出会ったことがないほど完成された味わいでした。さらに健康にも良い側面もあってもはや文句のつけようはありません。毎朝一本の美味しいヨーグルト。これなら三日坊主の私でも続けられそうです。
果たしてどんな変化が起きるのか……。
「とちおとめ」を潰してヨーグルトに混ぜると、果肉感たっぷりのいちごと、それを包むかのようなヨーグルトのまろやかな味わいが絶妙な調和を生み出し、うっとりするような贅沢な味わいに。いちごの酸味がヨーグルトの甘味を引き立たせ、また味わいに変化がでてきました。
生乳の味わいをストレートに感じることができるこの逸品。これまでに出会ったことがないほど完成された味わいでした。さらに健康にも良い側面もあってもはや文句のつけようはありません。毎朝一本の美味しいヨーグルト。これなら三日坊主の私でも続けられそうです。
ヨーグルト 伊都物語
伊都物語のむヨーグルト150ml×20本
￥ 4,303（税・送料込）
のむヨーグルト150ml×20本セットです。
福岡県糸島地域の酪農家の「安心・安全・美味しさ・健康」へのこだわりから生まれたヨーグルト。香料・酸味料・安定剤等の添加物は一切使用せず、生乳本来の味を最大限に味わうことができます。その生乳は...
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レポーター
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栗尾商店
￥ 2,484（税・送料込）
「栗ういろ」、「阿波ういろ」、「芋ういろ」、「柿ういろ」の4種類のういろを詰合せました。職人の伝統技術により生まれる、他にはないモチモチ感食感が特徴で、心地の良い甘みが口に広がります。ほのかに香る上品な味わいと豊かな風味をお楽しみください。 【手提げ袋について】 手提げ袋が必要な場合は、ご注文完了後お早めにオンワードマルシェカスタマーサポートまでご連絡ください。 お電話でのお問い合わせ：0120-603-700 ＜受付時間 9:00～18:00＞ メールでのお問い合わせはこちら 尚、一... -
かに物語
2種のカニたっぷりスープセット（カニチャウダー・ビスク各3パック入）
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味わいと見た目の美しさから、世界各地で愛されるカニ"Deep Sea Red Crab（まるずわいがに）"。そのカニをむき身の状態で販売しているのが『かに物語』です。 Deep Sea Red Crab（まるずわいがに）が"幻のカニ"と言われる所以は、深海600～1,000mに生息する大型のカニで漁獲量がきわめて少なく、市場に出回ることがほとんどないから。世界で愛されるその味わいは、身が柔らかくとってもジューシー。深海は水温が低いため、季節を問わずその美味しさが楽しめます。 こちらの商品は... -
ゆず美
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無農薬栽培の柚子で作る安心・安全な調味料ギフト 赤柚子胡椒ギフトセットは、宮崎県の太陽の恵みを受け育った、柚子をたっぷり使用した「愛しい柚子（赤）」「逢いたい柚子（赤）」「柚子胡椒油みそ」の3商品がセットになった詰め合わせです。 愛しい柚子は、無農薬栽培された柚子の皮、唐辛子、沖縄産の塩「ぬちまーす」などを混ぜ、ピューレ状にした完全無添加の柚子胡椒。やや味がまろやかな赤唐辛子が心地良い刺激を演出します。 逢いたい柚子は、「愛しい柚子（※オリジナル柚子胡椒）」をベースに、柚子果汁、酢を加え... -
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定番「生みそ煮込うどん」と「生カレー煮込うどん」の詰合せ。 大正14年創業、味噌煮込みうどんの老舗『山本屋総本家』。 名古屋の郷土料理だった味噌煮込みうどんを名古屋名物に育てた名店です。 コクのある岡崎の八丁味噌をベースに白味噌などをブレンドした秘伝のだしを使った定番「生みそ煮込うどん」と、本格和風だしと様々なスパイスをブレンドした少し辛めのカレーがクセになる風味豊かな味わいの「生カレー煮込うどん」の詰合せです。 ■生みそ煮込うどん 地元岡崎の八丁味噌と名古屋の白味... -
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￥ 3,780（税・送料込）
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MOLLY'S SMOKED
【モリーズ】イタリア産ドルチェポルコ豚パンチェッタベーコンセット
￥ 3,456（税・送料込）
フランス西海岸ブルターニュ地方で作られたゲランド塩と10数種類の厳選されたハーブを調合したオリジナルスパイス、お肉はイタリア産ドルチェポルコ豚の厳選されたもののみを使用しております。約－2℃で14日氷温熟成させております。氷温熟成させることで「甘味」につながるアミノ酸と糖質を蓄え、それがモリーズ・スモークの特徴である、まろやかな「旨味」を引き出します。イタリア産ドルチェポルコ豚を桜チップと備長炭でゆっくり燻したものを自然豊かな北海道で創作してご提供させて頂きます。 ... -
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よしの味噌
￥ 3,175（税・送料込）
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