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2018 . 12 . 18 UPDATE

マルシェ編集部さん

レポーター

商品をお楽しみいただくイメージがより具体的に膨らむよう、マルシェ編集部のレポーターが実際に商品を購入し、お客さま目線で実食までを本気でレポートします。どのような形で商品が届くのか、そしてどのような調理や下準備が必要なのか、注意点なども含めて分かりやすくお伝えします! みなさまのご購入の参考になるよう、レポートしますので是非お役立てください!

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北海道食材ならではの上質な味「ベイクド・アルルのロールとシュークリームの詰め合わせ」

北海道といえば食材の宝庫。乳製品や小麦など上質な特産品が揃っているため、それを原料としたスイーツも盛りだくさん。どこのお店も魅力的な商品ばかりです。

そこから選び抜く楽しみもありますが「選択肢が多すぎ!」と悩んでしまう方も多いのでは?そんな方にぜひともオススメしたいのが北海道江別市にある洋菓子メーカー『ベイクド・アルル』が作る「ベイクド・アルルのロールとシュークリームの詰め合わせ」です。

『ベイクド・アルル』は、生クリーム、小麦、卵まで北海道素材にこだわり、様々なスイーツを展開しています。中でもクッキー生地のシュー皮、とろっとしたクリームが特徴の「じっくり窯焼きクッキーシュー カスタード」は、全国的にファンの多い逸品。そのほか2種のロールケーキがセットになったのが、今回ご紹介するスイーツ好き必見の商品なんです。順番にご紹介していきましょう!

1つ目は、北海道産無添加生クリームをふんだんに使用している「純白ロール」。雪をイメージしたという真っ白な生地には、北海道江別産の小麦を使用しています。口に入れた瞬間、まるで雪のように溶けるフワッとした食感が特徴。コク深い生クリームの濃厚さにもうっとり。素材にこだわり抜いているからこその繊細な味わいが楽しめました。
2つ目は、ピンクとホワイトのマーブル柄が可愛らしい「いちごロール」。こちらは、ちょっとフライングして半解凍でいただきましたが、それでも生地はふわふわ。いちごの爽やかな酸味と生クリームの甘みのバランスがしっかりとれているのが魅力です。濃厚なクリームの中には、いちごの果肉もたくさん混ざっており、半解凍ならではのシャリシャリ食感が楽しかったです。きちんと解凍すれば、より果実味が増すのでしょうが、半解凍もおすすめ!
3つ目は、冒頭でもご紹介した「じっくり窯焼きクッキーシュー カスタード」。豪快に割ってみると、北海道産の鶏卵をふんだんに使用しているというカスタードクリームがトロリと溢れます。窯でじっくり焼いたクッキー生地のサクッとした食感と、とろとろのカスタードの対比が面白い。甘さもスッキリしているので、2種のロールケーキを食べた後でも美味しくまるっと平らげることができました。

今回、スイーツ3種を食べ比べて分かったのは、やはり素材にこだわる洋菓子屋さんは、その良さを活かすことにも長けているということ。素材、技術ともに細かなところまでクオリティを高める努力があってこそ、上質な味わいを表現できるのだとしみじみ思いました。

ほかにも『ベイクド・アルル』は「フルーツのレアチーズケーキとキャラメルケーキセット」などをオンワード・マルシェにて展開中!次回頼むケーキをどれにしようか、今からワクワクが止まりません。

ベイクド・アルル

ベイクド・アルルのロールとシュークリームの詰め合わせ

3,780(税・送料込)

北海道 江別市で、小麦粉や牛乳、鶏卵など北海道産の素材にこだわった洋菓子を製造するメーカー『ベイクド・アルル』。北海道のこだわりスイーツをお届けします。 ふわっとやわらか食感のロールケーキと、カスタードがたっぷり入ったシュークリームをセ...

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マルシェ編集部さん

レポーター

  • 変わり種えびせん 是蔵

    みかわみばこ 3段

    4,212(税・送料込)

    えびせんべい製造量全国1位である愛知県にお店を構える『是蔵』。 『是蔵』がえびせんに使う素材は、豊かな海の幸や丹精込めた農産物などさまざま。 愛知県三河湾産のあかしゃ海老、しらす、あおさ、さらには愛知のブランド牛である「みかわ牛」までも、旨味を存分に引き出したえびせんに。 他にも、愛知県産のきゃべつに八丁味噌など愛知県の素材はもとより、三重県産の伊勢海老など、贅沢素材をフレッシュなままに焼きあげられたえびせんです。   ■あかしゃ海老:あかしゃ海老とは三河湾で水揚げされるクルマエビ科のアカ...
  • イトメン本店

    手打式 伊勢うどん 12食入 化粧箱入

    3,723(税・送料込)

    三重県伊勢市を中心に食べられている伊勢うどん。 江戸時代に浦田町橋本屋七代目である小倉小兵がお蔭参りの参詣客へと供するためにうどん屋を開業したのが、伊勢うどんの最初と言われています。現在でも伊勢参りの小休憩に疲れを癒すこのソウルフードは「お伊勢参りには伊勢うどんが欠かせない。」と言われるほど。 たまり醤油に鰹節やいりこ、昆布等の出汁を加えた、黒く濃厚なタレを、軟らかく煮た極太の緬に絡めて食べるのが特徴です。  イトメン本店の伊勢うどんは、つるつる・もちもちした食感を引き出すために三重県内産の上...
  • 宝水産

    ゆら鯛 塩釜焼き(小)

    5,400(税・送料込)

    祝いの場や宴席にぴったり。戦国時代から伝わる塩釜製法で鯛の旨味が凝縮された「ゆら鯛の塩釜焼き」。   「ゆら鯛」とは、愛媛県の由良半島で育てられた愛媛県のブランド真鯛。 由良半島のきれいな海水の中でのびのびと育てられています。ストレスが少なく、自然に近い環境で育てられた鯛は身が締まり、体色が良く旨味がのっています。『宝水産』では、ゆら鯛の養殖から加工品の製造まで一貫体制をとっているため、鮮度の高さが自慢。この高品質な鯛を注文を受けてからさばくため、とても新鮮です。一つ一つ丁寧に塩釜にして...
  • 亀屋良長

    【Satomi Fujita by KAMEYA YOSHINAGA】ほのほの 15個入

    3,294(税・送料込)

    創業1803年の京菓子の老舗亀屋良長が贈る和菓子ブランド『Satomi Fujita by KAMEYA YOSHINAGA』この「ほのほの」は、洋菓子出身のパティシエ藤田怜美が創作する伝統的な和菓子。 味わいは、プレーン、キャラメルナッツの2種類をご用意。プレーンは、白餡にクリームチーズとパルメザンチーズ、卵黄等を入れた桃山の生地で、白餡にクリームチーズ、レモンを加えた餡を包みました。チーズとレモンの香りが口に広がります。食べると濃厚なチーズケーキのようなしっとりした味わいです。キャラメル...
  • 函館カネニ

    かにまん 9個入

    5,444(税・送料込)

    北海道 函館市で明治30年創業の老舗『函館 カネニ』。北海道近海で水揚げされた魚介の直売所など約280店舗が軒を連ね、人気観光地としても知られる「函館朝市」に店舗を構える人気店。カニを専門とし、様々な海産加工品を扱い、地元の人々や観光客に親しまれています。 函館朝市でもトップクラスの人気を誇る食べ歩き商品が、この「かにまん」です。まんじゅうを割ると、こぼれてしまいそうなほどズワイガニの身がぎっしり!玉ねぎや筍などを使用し、カニの風味を活かしたあっさり味付けです。新鮮なカニをそのまま味わえる贅...
  • イーストファームみやぎ

    お楽しみ栄週もちセット

    3,564(税・送料込)

    バラエティー豊かな餅のセットです。白餅、ゴマ、草、しゃぶしゃぶ餅(白、アマランサス、桜)をお楽しみいただけます。 栄週もち「うすっこ」は、宮城県産みやこがねもち米100%を使用しており、保存料等は一切使用しておりません。しゃぶしゃぶ「うすっこ」は従来のもちの感覚を現代風にアレンジしたスライス餅です。いろいろなお料理にご利用ください。 生ものですので賞味期限内に、できるだけお早めにお召し上がりください。すぐにお召上がりにならない場合は冷蔵庫での保存をおすすめいたします。   【手提げ袋につい...
  • さぬき鳥本舗

    さぬき骨付鶏&ええとこ鶏セット

    5,940(税・送料込)

    さぬき、もう一つの名物!うどん県のご当地グルメとして話題の骨付鶏   人気バラエティ番組「王様のブランチ」でも放映された、さぬきのご当地グルメ「骨付鶏」2袋に、瀬戸内レモンが香る「ええとこ鶏」3袋とチキンオイル1本のセット商品です。 ■骨付鶏:ほんのり香る玉ねぎの甘さとピリッとスパイシーな唐辛子の辛さがクセにな骨付鶏です。辛すぎないので、辛いのが苦手な方や、お子様も安心して食べれます。一本一本丁寧に焼きあげ、皮はパリッと、中は肉汁たっぷりジューシーです。出来たての味をそのままご家庭で楽...
  • 尾張屋

    守口漬 詰合 樽入

    3,564(税・送料込)

    愛知県の特産品でもある、細長い「守口大根」を、酒粕、みりん粕等を調合した漬け粕に、2年ほどの歳月を掛けて漬け込んだ、古くからの名古屋の名産品です。「シャキシャキ」した歯切れの良さと、酒粕の風味が生きた、奥深い味わいが特徴です。愛知県産の「青うり」を漬け込んだ、「うり奈良漬」との詰合せは、贈答品としても喜ばれております。 【手提げ袋について】手提げ袋が必要な場合は、ご注文完了後お早めにオンワードマルシェカスタマーサポートまでご連絡ください。お電話でのお問い合わせ:0120-603-700 <受付...

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