【3rd Anniversary】最大6,000円もお得なキャンペーン実施中

2018 . 12 . 02 UPDATE

マルシェ編集部さん

レポーター

商品をお楽しみいただくイメージがより具体的に膨らむよう、マルシェ編集部のレポーターが実際に商品を購入し、お客さま目線で実食までを本気でレポートします。どのような形で商品が届くのか、そしてどのような調理や下準備が必要なのか、注意点なども含めて分かりやすくお伝えします! みなさまのご購入の参考になるよう、レポートしますので是非お役立てください!

このレポーターの記事一覧

老舗お茶屋が提案するお茶菓子「【古都の石畳】ハードワッフル 16枚入」

今から169年前。時は江戸時代の嘉永2年。京都の綴喜郡草内村東で初代長兵衛がお茶の生産を営んだのが販売元である『今村芳翠園本舗』の始まりです。以降、連綿と続く経営の中で、時代流れに沿うように事業を拡大。明治28年には通信販売、昭和7年に宇治抹茶の卸売り、そして平成20年に宇治茶を使ったお菓子の販売をスタートしました。

老舗お茶屋が作るお菓子とは一体どんな味がするのでしょうか。並々ならぬ興味を抱きながら、今回届いた「【古都の石畳】ハードワッフル 16枚入」の蓋を開けました。

袋を開けて小皿に取り出すと洋菓子の匂いがします。しかし、お茶の香りはまったく感じられません。
こちらの商品はハードワッフルに、抹茶とほうじ茶をそれぞれ使用したクリームが挟まれています。そのため、見た目は「ワッフル」というより「クッキー」に近い。手に取ると固さが指先に伝わってきました。なにはともあれ、一口いただいてみましょう。

ハードワッフルは適度な厚みでパリパリとした食感がありながら、しっとりした歯ごたえも楽しめます。砂糖の甘さがあり、小麦粉と卵の味はまさに洋菓子。しかし、挟まれているクリームは純和風。ビターな抹茶と香ばしいほうじ茶の風味です。なんだか、ヨーロッパの街並みを眺めながら散歩をしていたら、突然、茶室にワープしたような、大胆な味の変化に驚かされました。

抹茶クリームも、ほうじ茶クリームもそうなのですが、味わうごとに訪れるのは、お茶を飲んでいるイメージです。変なふうに思われるかも知れませんが、食べながらお茶を飲んでいるような感覚があるんです。抹茶を使用したお菓子はいくつか食べてきましたが、ここまでお茶感を感じるスイーツは初めて。でも、それがハードワッフルの風味と混ざり合うことで、しっかりお菓子として完成しているから素晴らしい。
新しいテイストを楽しみながら、もう少しスイーツ感が欲しくなったので、バニラアイスと一緒に食べてみました。アイスがとろける舌触りがワッフルの歯ごたえとミックスされて、食感に豊かさが加わりました。さらにバニラの甘味が渋いお茶のクリームと合わさり、見事な味のハーモニーを奏でます。

今回はコーヒーと一緒にいただきました。コーヒーのビターな風味がワッフルの甘味とマッチして、これはこれで美味しい。でも、お茶と一緒に出しても、今度はクリームの味とお茶の風味が相性ピッタリなはずです。

これは、新しいスイーツです。食べた人にしか分からない、洋菓子とお茶のコントラストを是非味わって頂きたい。自分で楽しむお茶菓子にしても、そして贈り物にも最適ですね。

今村芳翠園本舗

【古都の石畳】ハードワッフル 16枚入

3,024(税・送料込)

嘉永2年創業、160年以上の歴史を誇る京都の老舗お茶屋が作った本格スイーツです。軽い食感の口当たりが美味しい、薄焼きタイプのハードワッフルです。自慢の抹茶・ほうじ茶のクリームが、ワッフルと見事なコンビネーションを成しています。クッキー感覚...

このレポーターの記事一覧

マルシェ編集部さん

レポーター

  • RING BELL

    〈日本の極み〉淡路島の玉ねぎ牛すじカレー

    4,860(税・送料込)

    やさしい甘みとコク 手軽に本格カレーを やわらかくなるまでじっくり煮込んだ国産牛すじ肉と、温暖な気候の中で育てられる甘くてやわらかな淡路島の玉ねぎ。ふたつの旨みが溶け込んだカレーをお届けします。出来立てを真空パックにして即冷凍しているので、おいしさはそのまま。温めるだけでコクと風味のある特製カレーがいただけます。...
  • 甘春堂本舗

    花ごろも 24枚入

    3,650(税・送料込)

    京都の老舗和菓子店『甘春堂本舗』の、サクッと軽い麩焼き煎餅で餡をはさんだお茶菓子です。 昔ながらの製法で作られた、こだわりの麩焼き煎餅を使用。原料となる米と水、焼き加減にこだわり、丁寧に焼き上げました。口に入れると、サクッとした食感の後に、じゅわっと溶けるような口当たりが楽しめます。その麩焼き煎餅の間に、甘酸っぱい「梅餡」、爽やかな「柚子餡」、濃厚な「白味噌餡」をはさみました。麩焼き煎餅からうっすらと透けてみえる餡の色が美しく、その色のごとくほのかで上品な甘さが広がります。   【手提げ...
  • やきがしやSUSUCRE

    【オンワード・マルシェ限定】焼き菓子セット 6種入

    3,024(税・送料込)

    三軒茶屋の焼き菓子専門店「やきがしやSUSUCRE」の、オンワード・マルシェ限定の焼き菓子6種類入りのセット。レーズンサンド入りで、少し大人の、味わい深いセットです。   ■くるくるキャラメル キャラメル風味のラングドシャクッキーをくるくる巻いて、ミルクチョコレートをコーティングしました。糖衣がけしたアーモンドがアクセントになり、味も見た目も大満足な逸品。 ■いちごちゃん いちご味の、上新粉で作られたホロッとした食感のクッキー。ポピーシードをタネに見立て、いちごのような可愛らしい見た...
  • 一朶

    福だるまぼうろ・野菜チップス ・きなご豆の詰合せ

    3,456(税・送料込)

    懐かしくも洗練された和スイーツを創る、名古屋で大注目の和菓子店『一朶(いちだ)』。 心くすぐるキュートな布袋に入った和菓子は手土産にもおすすめです。「福だるまぼうろ」「野菜チップス」「きなこ豆」の3種のお菓子を一朶オリジナルの袋に入れてお届けします。   ■福だるまぼうろ:いろいろな表情のだるまが描かれた可愛い「ぼうろ」。縁起が良く、お祝いごとにもぴったり。上品な甘さでどこか懐かしい味わい。 ■野菜チップス:彩り豊かで見た目も楽しいチップスは、サクサク食感。素材の味わいが生きていて、ヘル...
  • ヨーグルト 伊都物語

    伊都物語のむヨーグルト150ml×20本

    4,303(税・送料込)

    のむヨーグルト150ml×20本セットです。 福岡県糸島地域の酪農家の「安心・安全・美味しさ・健康」へのこだわりから生まれたヨーグルト。香料・酸味料・安定剤等の添加物は一切使用せず、生乳本来の味を最大限に味わうことができます。その生乳は、糸島地域の酪農家のうち乳質の良い中村牧場産を使用しており、徹底的に乳質にこだわっています。また、乳酸菌数は厚生労働省基準値の数十倍、100mlあたり約200~800億個。腸内の善玉菌をより活性化させるオリゴ糖入りで、腸内活性化を促進し、体内の免疫力を高める効...
  • 長崎 梅月堂

    マンデル・レーリュッケン

    3,456(税・送料込)

    「鹿の背中の形をしたアーモンド菓子」という意味の、ドイツの伝統的な焼き菓子「マンデル・レーリュッケン」。表面はさっくりとした口当たりのカカオ風味のメレンゲ生地で、中はしっとりとしたアーモンド風味の生地。見た目も美しく深みのある大人な味わいです。コーヒーとの相性も◎。仕上げに粉糖を振って、鹿の背中に雪が積もった姿を表しています。   【手提げ袋について】 手提げ袋が必要な場合は、ご注文完了後お早めにオンワードマルシェカスタマーサポートまでご連絡ください。 お電話でのお問い合わせ:0120-6...
  • ふくや

    クリスピーもなか20個入

    4,968(税・送料込)

    今までの「もなか」の概念を覆す、歯にも上あごにもくっつきにくいパリパリ「もなか」。 もなか種の製法や素材の選定に時間を費やし、完成したパリパリのもなかは、もなか好きの方にはもちろんですが、今まで苦手に感じていた方にでも“おいしい”と感じられるまでのクオリティです。 もなか種とあんこ玉が別々に包装されているので、食べる直前にセット。そうすることでパリッパリの食感を最大限に堪能いただけます。 あんこは、「つぶあん」、「まっちゃあん」、「かぼちゃあん」の色とりどりの3種類。特に「つぶあん」は、2...
  • ラトリエドゥシュクル

    肉球マドレーヌ 5個入

    2,484(税・送料込)

    動物の肉球をイメージした、可愛らしい肉球マドレーヌ。フレッシュバターの濃厚な味としっかりとした食感に、さわやかなレモンがほんのり香ります。蜂蜜に含まれる天然糖質を使用している「スローカロリースイーツ」なので、急激な血糖上昇を防いで過剰な脂肪蓄積を抑え、美味しさと健康を両立できます。また全て手作業で、保存料・化学調味料を一切使わず、安心・安全な美味しさにこだわっています。...

ご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせください。