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2018 . 10 . 13 UPDATE

マルシェ編集部さん

レポーター

商品をお楽しみいただくイメージがより具体的に膨らむよう、マルシェ編集部のレポーターが実際に商品を購入し、お客さま目線で実食までを本気でレポートします。どのような形で商品が届くのか、そしてどのような調理や下準備が必要なのか、注意点なども含めて分かりやすくお伝えします! みなさまのご購入の参考になるよう、レポートしますので是非お役立てください!

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タイ本場の味をお届け!深みのあるスープが絶品の「【世界三大スープ】トムヤムクン」

突発的に訪れる"タイ料理食べたい熱"。本場の味が堪能できるようなものが食べたい!と、かき立てられるようにオンワード・マルシェを物色していたところ、お目当ての商品を発見。

「【世界三大スープ】トムヤムクン(4食入)×2セット」。解凍するだけで食べられるし、おいしそう…と思うと同時に、【世界三大スープ】という文字が目に飛び込んできました。恥ずかしながら、初めて世界三大スープなるものを知った私。調べてみると、ブイヤベースにフカヒレスープ、そしてトムヤムクンだそうですね。ボルシチという説もあるのだとか。

何はともあれ、世界中の数多あるスープの中から選ばれたトムヤムクン。人々の舌を魅了してやまないおいしさがあることに間違いありません。こちら『タイ料理専門店 パクチーデリ』のお味はいかがでしょうか?
さっそくパウチを湯せんしてお皿に移してみました。
大好きなパクチーも添えて、あっという間に完成です。タイの屋台を彷彿とさせるような、独特の芳しい香りが鼻腔をくすぐります。ちなみにトムヤムクンは3つの言葉から成っていて、それぞれ“トム(煮る)・ヤム(混ぜる)・クン(エビ)”という意味。エビが入っていなければトムヤムクンではないんですね。

ということで、こちらのスープにもしっかりと大ぶりのエビが入っております。プリッとしておいしそう。

さて、スープを一口飲んでみると…何とも奥行きのある味わい!これぞトムヤムクンの魅力ですね。チキンスープがベースなのにエビが主役、さらに野菜やキノコの他、レモングラスやこぶみかんの葉など、あらゆる香辛料に加え魚醤も使っている。まさに味のるつぼです。濃厚なエビの出汁に爽やかなハーブの風味、すべてが見事に調和しています。甘味、辛味、酸味、塩気。それらのバランスが絶妙に保たれ、一番心地いいと感じる塩梅なんです。しっかりと本場の味なんですが激辛過ぎず、またレモングラスや魚醤のクセも強く感じないので、やはり日本人の口に合うアレンジにはなっているのでしょう。
中華麺を入れてトムヤムクン麺にしてみました。フォーや、お米を入れるのもよさそう。スープが麺によく絡んで、これまた絶品。エビもフクロダケも冷凍したとは思えないほど弾力のある食感でした。『タイ料理専門店 パクチーデリ』で出来立てのスープを専用の急速冷凍機で冷やしているから、鮮度を保てるんですね。

衝動的にタイ料理が食べたくなるのは、きっと甘かったり辛かったり酸っぱかったり、いろんな味に翻弄されたくなるから。そんなわがままな味覚中枢を満足させてくれた『タイ料理専門店 パクチーデリ』のトムヤムクン。本場に旅したくなる気持ちはやまやまですが、当面は自宅でタイ気分を感じていられそうです。

タイ料理専門店 パクチーデリ

【世界三大スープ】トムヤムクン(4食入)×2セット

5,719(税・送料込)

京都、愛知でタイ料理専門店を5店舗展開する『パクチーデリ』。本場タイの味を追及する人気店です。レストランの家具や調度品もタイ現地の料理店を忠実に再現。店内に一歩足を踏み入れれば、まさにタイにいる気分を味わえます。   そんな『パクチー...

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レポーター

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    【長崎の路地裏Cafeオリジナル】長崎ポップコーンセット

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