2018 . 09 . 06 UPDATE
達人
真鍋 摩緒さん
リポーター・ビアソムリエ
旅・食のリポーター業を経て2011年より料理家としての活動を開始。 料理教室や食事会のプロデュースの他、メーカーや店舗へのメニュー提案、メディアへの出演、レシピ提供も行う。 2013年よりジャパンビアソムリエ協会認定ビアソムリエとなり、雑紙「ビール王国」の企画取材や講座、ビアフェスタなどのステージ説明を担当する。 食べて飲んで伝える事を生業にしてきたが、2016年一児の母となり商品の原材料や栄養価への関心や家族・大人数で楽しむ場合というニーズが更に高まっている。
色鮮やかな紅色のジャム。見るだけで心惹かれてしまう可愛らしさ。
可愛いものには裏があるのでは？裏に書かれる原材料はりんご、グラニュー糖、以上！
驚く程の潔さである。通常のリンゴジャムは皮を使用しない為、淡黄色をしているが農薬不使用だから成せる技である。
人の中でも特にこどもは、見た目に食欲を大きく左右される生き物であるため、どれだけ日々のご飯やおやつで、彼らの食欲や好奇心をくすぐるかが母のミッションなのだが、今回はこどもが大好きな赤を手に入れたので後はデザインにこだわるだけのお手軽おやつに大満足頂けた。これならパンアートもミニパフェも可愛く仕上がりそう！とわくわくしてしまう。
３個も入っているし！とお友達のママにもプレゼントしてみた。
「農薬不使用」という言葉に安心するママは多く、こどもの年齢が小さいうちは特に食品表示に過敏になるところでもあるので、贈り物にも気を遣うのだが、これなら自信をもってお渡しができる。「まっかな嘘」ではなくて「まっかなほんと」身体と地球を思いやる農家さんの誠実さはママとこどもの強い味方である。
まっかなほんと
農薬不使用りんごジャム ３個入
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木内酒造
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ビアソムリエにも関わらず、これまで全然ビールの記事を書かずにきた私。（すみません） 満を持してご紹介...
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たまに無性に食べたくなるグリーンカレー。タイ料理屋さんと言えばコンパクトな店内でガヤガヤ楽しくひしめ...
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