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2018 . 08 . 08 UPDATE

マルシェ編集部さん

レポーター

商品をお楽しみいただくイメージがより具体的に膨らむよう、マルシェ編集部のレポーターが実際に商品を購入し、お客さま目線で実食までを本気でレポートします。どのような形で商品が届くのか、そしてどのような調理や下準備が必要なのか、注意点なども含めて分かりやすくお伝えします! みなさまのご購入の参考になるよう、レポートしますので是非お役立てください!

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脂がのった最高級の浜名湖うなぎがまるごと一尾 「浜名湖うなぎ 蒲焼 (長焼)」

土用の丑の日にうなぎを食べることができなかった方にも、そして食べたけれども次はもっと上質なものをと思っている方にも、自信を持っておすすめしたい商品をオンワード・マルシェで見つけてきました!
それが「浜名湖うなぎ 蒲焼 (長焼)」。このうなぎは、静岡産の「浜名湖うなぎ」という最高級品種なんです。

静岡県浜松市はうなぎの養殖業が盛んなことで全国的に有名。特に温厚な気候と綺麗な水を好むうなぎにとって浜名湖は、理想的な環境なんだそう。そこでじっくり育ったうなぎは、脂乗りが良く、ふわりと柔らかい食感で地元の人達にも愛されているんだとか。今回は、そんな最高級うなぎを存分に堪能していきたいと思います。
まずは、蒲焼を大好きな辛口の日本酒に合わせていただきます。ふっくらと柔らかそうな身を口に入れると、まろやかな脂の味わいが口の中で広がりました。濃い味付けのうなぎと辛口の日本酒は、相性抜群。キリッとした味わいが後味を引き締めます。さすが浜名湖のうなぎ、たまらない味わいです。

お次は、王道のうな丼にしてみました。付属の蒲焼のタレと山椒をかけていただきます!

甘い蒲焼タレと熱々のご飯を絡ませてひと口。
おぉ!これは美味しい!
うなぎの柔らかな身から溢れる旨み、タレの上品な甘み、そこに熱々のご飯が合わさるともう無敵です。山椒のピリッとしたアクセントも食欲を増進させ、またひと口食べては口福が訪れる繰り返しが続きます。
そして最後の〆に、残ったうなぎをご飯に盛り付けて沸騰したお茶を注ぎ入れ、うなぎ茶漬けの完成です。さっそくいただきます!
お茶のほろ苦さとうなぎの甘じょっぱさが良いマッチング。うなぎにお茶が染みて深い味わいになっています。さらっと食べられるのでうな丼を食べた後でも全然飽きること無く食べられました。ただもうお腹いっぱいです!ごちそうさまでした。

うなぎを三度違う味で楽しめました。贅沢に一尾が入っているので様々な用途で味わえるのが嬉しいですよね。やはり私は、最後のうなぎのお茶漬けが忘れられないほど美味しいと思いました。

土用の丑の日に限らず、年間を通してうなぎは美味しいもの。ぜひぜひ「浜名湖うなぎ 蒲焼 (長焼)」を揃えて食卓で最高級うなぎを堪能しましょう!

うなぎの刺身 本舗 魚魚一

浜名湖うなぎ 蒲焼 (長焼)

6,480(税・送料込)

浜松と言えば全国的にも知られる「うなぎ」養殖発祥の聖地。温暖な気候と綺麗な水を好むうなぎにとって、浜松はその条件を兼ね備えた理想的な環境なんです。成長過程を急ぎ過ぎず、じっくりと育てていることも美味しさの理由のひとつ。ふっくらとしているけ...

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マルシェ編集部さん

レポーター

  • 健美の里

    トラウトサーモンルイベ漬&生ハム(ハモンセルド・サラダパンチェッタ)B

    6,264(税・送料込)

    「北海道の海の幸を食卓へ」をコンセプトに、新鮮な海の幸を中心とした商品を熟練の技によって提供する『健美の里』。 そんな『健美の里』が贈る、トラウトサーモンルイベ漬けと2種の生ハムのセットです。   ルイベとは? ルイベとはアイヌ語「ル=溶ける、イべ=食べ物」のこと。お刺身用に凍らせた生サーモンをルイベといい、北海道ではお馴染みのサーモンのお刺身を指します。 『健美の里』の「ルイベ漬け」は、脂ののったトラウトサーモンをみりん、鰹ベースの2種類の調味タレで2段熟成し、濃厚な味わいのいくら...
  • FUKU+RE

    フラワーシャワー 15枚入

    3,434(税・送料込)

    花束のような焼き菓子、「フラワーシャワー 15枚入」。エディブルフラワーやハーブなどを一面にちりばめた、お花いっぱいのサブレです。見た目がかわいらしく、食べても美味しいサブレはプチギフトにもぴったり。写真のように1枚ずつ個包装されており、お花やハーブだけのものと四葉のクローバー中心のもの、2パターンが箱の中に混在しています。1つ1つ表情が違うのも楽しさの一つ。 日持ちする小包装の焼き菓子は、退職や復帰のご挨拶の手土産としてもおすすめです。軽い口当たりのココナッツサブレは甘すぎず、見た目にもか...
  • 創業明治八年 日本料理 上見屋

    美濃焼ミニ壺入り 岐阜プリン5個入<オンワード・マルシェ アワード2018優秀賞>

    5,400(税・送料込)

    OMOTENASHI SELECTION (おもてなしセレクション)2018年度金賞受賞 創業明治八年の日本料理店が心を込めて作る工芸品のような洋菓子です。美濃焼のミニ壺に岐阜のおいしさを詰め込みました!岐阜県郡上市の奥美濃古地鶏の濃厚な赤卵、産地限定の※「みのじ牛乳」、調整豆乳など食材にこだわって作りました。 ※みのじ牛乳:岐阜県の酪農家が丹精をこめて健康に育てた牛から搾乳した良質な生乳を使用しています。 乳化剤・凝固剤を一切使用せず、和食の豆乳茶碗蒸しを作る感覚で固めています。特製黒み...
  • 和泉屋

    長崎自慢角煮6個入

    3,771(税・送料込)

    煮崩れせず、それでいて柔らかい、角煮に最適な豚の皮付き三枚肉を厳選し、独自の配合によって生み出した、料理人特製の漬け汁につけ、じっくりと時間をかけて煮込んだ、とろける食感が自慢のこだわりの長崎卓袱料理です。 【手提げ袋について】手提げ袋が必要な場合は、ご注文完了後お早めにオンワードマルシェカスタマーサポートまでご連絡ください。お電話でのお問い合わせ:0120-603-700 <受付時間 9:00~18:00>メールでのお問い合わせはこちら尚、一部ご要望に沿えない場合もございます。予めご了承くだ...

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