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2018 . 08 . 11 UPDATE

マルシェ編集部さん

レポーター

商品をお楽しみいただくイメージがより具体的に膨らむよう、マルシェ編集部のレポーターが実際に商品を購入し、お客さま目線で実食までを本気でレポートします。どのような形で商品が届くのか、そしてどのような調理や下準備が必要なのか、注意点なども含めて分かりやすくお伝えします! みなさまのご購入の参考になるよう、レポートしますので是非お役立てください!

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つるっとした食感と強いコシが魅力の伊香保名物「水沢うどん 10人前」

2日に1食は必ずうどんを食べる私。ランチ前は、会社近くのうどん屋によく通っていますし、休みの日は、有名店などに足を運ぶこともしばしば。そのくらいうどんを愛している女です。ただ仕事が遅くなったときは、うどん屋さんも閉まっていて......うどんを食べる頻度が下がるのは耐えられません!

あまりお家では作らないのですが、家でも本格的なうどんを楽しめれば良いなと思い、最近気になっていた「水沢うどん 10人前」を注文しました。

「水沢うどん」といえば、群馬県渋川市伊香保町の名物うどんとして有名ですよね。讃岐うどん、稲庭うどんと合わせて「日本三大うどん」と言われているほどです。ここのところずっと暑さが続いているので、冷たいうどんにして食べることにしました。ですが、家にせいろが無いことに気づき......届くまでに揃えないと。

届いたうどんは、半生麺で作られており、常温保存が可能。生麺のものより長持ちするのが嬉しいです。1袋にうどん2人前入ったボリューム感も私好み。
さっそく茹でて作っていきましょう。

こちらの商品は、普通のうどんと比べて湯で時間が13分と長め。でもその茹でている時間がうどん好きの私の楽しみでもあります。うどんらしい香りがして、どんどんお腹が空いてくるんですよね。これぐらいの自炊なら今後も続けようかな。そんなことを考えながら、めんつゆと薬味を準備して、茹で上がりを待ちます。

冷水で〆てせいろに移したらざるうどんの完成です!ところどころ透き通った麺のツヤ感が美しい。一口すすってみると、そのコシの強さに圧倒されてしまいました。太めの麺は、食感がもちもちしていて若干の塩味が効いているのが特徴。つるっとした喉越しの良さもたまりません。甘めのめんつゆともよく絡んで、また食欲を増進させます。

そして定番ですが、水沢うどんにカレーをかけてみました。私、カレーうどんが本当に大好きなんですよね。今回は、少しココナッツの味わいをプラスしたカレーなので、普段とはまた違う味わいが楽しめそうです。

さっそくいただいてみます。口の中でココナッツカレーの濃厚な味わいと、シコシコのうどんがよく絡み合います。温かいうどんにしてもそのコシの強さは健在で、しっかりとした食感を楽しむことが出来るのもポイント。もうお腹いっぱいです、ごちそうさまでした。

本格的なうどんをお家で思う存分堪能することできました。水沢うどんのコシの強さとのどごしの良さに、ついうっとりしてしまいました。まだいっぱい残っているので、次はもっと本家に近いごまのつけ汁や天ぷらと合わせて食べてみることにします。ぜひみなさんもお試しを! 

うどん茶屋水沢 万葉亭

水沢うどん 10人前詰め合わせ

3,564(税・送料込)

榛名山麓の良い水と小麦粉、塩だけを使い、粉をこねてから仕上げるまで秘伝の手法で2日間をかけ、強いコシと透明感のある麺が生まれます。小麦の旨さと、コシの強さ、のど越しの良さを生かすため一年を通して冷たい「ざるうどん」にして食べるのがおすすめ...

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レポーター

  • 和泉屋

    国産果肉ゼリー詰合せ6個入

    2,808(税・送料込)

    それぞれの果実の名産地と旬の収穫にこだわり、果実が主役のやさしいフルーツゼリー。すべて国内産にこだわり、さわやかな酸味の甘夏・瑞々しい味わいの伊予柑・肉厚で柔らかい白桃の3種類がそれぞれ2個ずつ入ったゼリーの詰合せ。   【手提げ袋について】 手提げ袋が必要な場合は、ご注文完了後お早めにオンワードマルシェカスタマーサポートまでご連絡ください。 お電話でのお問い合わせ:0120-603-700 <受付時間 9:00~18:00> メールでのお問い合わせはこちら 尚、一部ご要望に沿えない場合も...
  • 宮崎果汁

    【宮崎果汁】トロピカルフルーツドリンク ハーフボトル 4本セット

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     南国宮崎からお届けする果実の生搾りジュース グァバ、パッションフルーツ、マンゴー、日向夏ドリンクの飲み比べセットです。 まるで果物を食べているようなトロピカルフルーツジュース。濃縮還元ではなく「果実の生搾り」の本格ドリンクです。 桃を思わせる優しい味わいのグァバ。さっぱりしていて飲み飽きない味のパッションフルーツ。程よい甘さでコクのあるマンゴー。ソフトな酸味で爽やかな日向夏。なかでも、グァバドリンクは、まったく知られていなかった時代から、自社農園で栽培しているピンクグァバを使用。濃厚で果実...
  • うなぎの刺身 本舗 魚魚一

    浜名湖うなぎ 蒲焼 (長焼)

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    浜松と言えば全国的にも知られる「うなぎ」養殖発祥の聖地。温暖な気候と綺麗な水を好むうなぎにとって、浜松はその条件を兼ね備えた理想的な環境なんです。成長過程を急ぎ過ぎず、じっくりと育てていることも美味しさの理由のひとつ。ふっくらとしているけれど身は締まり、脂の乗りが良くて品質にバラつきががないのが「浜名湖うなぎ」の特徴。ビタミンやカルシウム、鉄分、コラーゲン、特にビタミンB1が多く含まれ、疲労防止にピッタリな食材なのです。※うなぎを解凍後、鍋で温める場合は封を切らずに2分ほど湯煎。レンジで温める...
  • 健美の里

    トラウトサーモンルイベ漬&生ハム(ハモンセルド・サラダパンチェッタ)B

    6,264(税・送料込)

    「北海道の海の幸を食卓へ」をコンセプトに、新鮮な海の幸を中心とした商品を熟練の技によって提供する『健美の里』。 そんな『健美の里』が贈る、トラウトサーモンルイベ漬けと2種の生ハムのセットです。   ルイベとは? ルイベとはアイヌ語「ル=溶ける、イべ=食べ物」のこと。お刺身用に凍らせた生サーモンをルイベといい、北海道ではお馴染みのサーモンのお刺身を指します。 『健美の里』の「ルイベ漬け」は、脂ののったトラウトサーモンをみりん、鰹ベースの2種類の調味タレで2段熟成し、濃厚な味わいのいくら...
  • FUKU+RE

    フラワーシャワー 15枚入

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    花束のような焼き菓子、「フラワーシャワー 15枚入」。エディブルフラワーやハーブなどを一面にちりばめた、お花いっぱいのサブレです。見た目がかわいらしく、食べても美味しいサブレはプチギフトにもぴったり。写真のように1枚ずつ個包装されており、お花やハーブだけのものと四葉のクローバー中心のもの、2パターンが箱の中に混在しています。1つ1つ表情が違うのも楽しさの一つ。 日持ちする小包装の焼き菓子は、退職や復帰のご挨拶の手土産としてもおすすめです。軽い口当たりのココナッツサブレは甘すぎず、見た目にもか...

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