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2018 . 09 . 19 UPDATE

マルシェ編集部さん

レポーター

商品をお楽しみいただくイメージがより具体的に膨らむよう、マルシェ編集部のレポーターが実際に商品を購入し、お客さま目線で実食までを本気でレポートします。どのような形で商品が届くのか、そしてどのような調理や下準備が必要なのか、注意点なども含めて分かりやすくお伝えします! みなさまのご購入の参考になるよう、レポートしますので是非お役立てください!

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好みの日本酒でひれ酒が楽しめる「今塩屋佐兵衛のふぐのひれ酒セット(ひれ酒カップ・手ぬぐい付)」

今回は、少し珍しい逸品「今塩屋佐兵衛のふぐのひれ酒セット(ひれ酒カップ・手ぬぐい付)」をお取り寄せしました。この商品は、自分の好みの日本酒を用意するだけで、手軽にふぐのひれ酒が味わえる素晴らしい商品なんです。日本酒が大好きな私にぴったり!ふぐのひれ酒は、香りがよくて味わい深さがありますよね。

商品をレポートする前に、なぜふぐのひれをお酒に入れるのか?という話題からはじめましょう。第二次大戦後、当時よく作られていた「三増酒」は味が悪く、普通に飲めるような代物ではなかったそう。そこで、ふぐのひれを入れたところ「質の悪い三増酒が一等品の味わいに変化するくらい美味しくなった!」と評判となり、またたく間に世の中へ広がったんだそう。日本酒の品質が向上した現在でも、ひれ酒は独特のコクと風味で根強い人気を持っているんだとか。

まずは商品のパッケージを見ていきしょう。中身は、ふぐのひれ酒カップ、とらふぐのひれ、手ぬぐいが入っています。カップに描かれているふぐのデザインがとても可愛らしく私好みで、サイズ的にも普段使いしたくなりますね。一緒に付いている蓋もおつまみ入れに使えるので嬉しいです!
さっそく炙っていきましょう。どんどん焼き目が付いてきて、香ばしいひれの匂いがしてきました。早く熱燗にして飲みたい!
炙り終わったヒレを日本酒の中へ。かき混ぜていくと透明だった日本酒の色がだんだんと薄い琥珀色っぽく変わってきました。ゆっくり味わって行きたいと思います。
ふぐのひれが香ばしく、私がセレクトした優しい甘口の日本酒とよく合います。ふぐのひれから抽出されたエキスもしっかり出ていて、力強い旨味も感じられますね。だんだんと体も熱くなり、少しほろ酔い気分になってきました。最後の一口になるころには、ヒレの味わいがより濃厚に。段々と味が強まるのもひれ酒ならではの楽しみですよね。ごちそうさまでした。

私好みの甘口日本酒で、ふぐのひれ酒を堪能することができました。いつも飲んでいる日本酒がここまで上品な味わいになるとは思いませんでした。まだふぐのひれが残っているので、明日はもう少しこんがり炙ってからまた違う味わいを楽しんでみようと思います。

日本酒と共に、お酒好きな方に贈り物としても良さそうです。そして日々の晩酌にも、このふぐのひれ酒を作っておつまみをつまむ、すばらしい贅沢を取り入れてみては?

SEESCORE(シーズコア)

今塩屋佐兵衛のふぐのひれ酒セット(ひれ酒カップ・手ぬぐい付)

3,456(税・送料込)

父の日ギフトにオススメ!ふぐのひれ酒セット   「今日は早く帰ろう。ひれ酒が待っているから」と家でも簡単にひれ酒が楽しめるよう、生み出されたのがこちら。   ふぐひれをこんがり炙ってカップに投入。熱燗の清酒を注いで蓋をする。そして...

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マルシェ編集部さん

レポーター

  • Patisserie les annees folles

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    2,916(税・送料込)

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    隠岐・海士の寒シマメ漬け2種セット

    3,812(税・送料込)

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  • 嵯峨豆腐店

    3色豆腐(小) とがんも・厚揚げセット 7個入

    3,690(税・送料込)

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  • FUKU+RE

    KirishimaとKo-mikanのふくれ菓子2種セット

    3,628(税・送料込)

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    竜串セット

    3,564(税・送料込)

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    長崎焼小籠包3種詰合せ(レンジタイプ)(計24個入)

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    3,456(税・送料込)

    【フード・アクション・ニッポンアワード2017】受賞!「めひかり塩チョコ」と「めひかり塩チョコ ビター味」のセット 「めひかり塩チョコ」と「塩チョコビター」の2箱セットです。 「めひかり塩チョコ」「めひかり塩チョコビター」はどちらもチョコレートの表面には塩がトッピングされ、中には生キャラメル。熱い生キャラメルを、熱いチョコレートで溶かさずにコーティングしています。箱を開けると、香ばしいカカオの香りがし、口に入れると塩味とキャラメル味の絶妙なハーモニー。1粒でも大満足な贅沢チョコレートです。 ...

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