ナッツ類の中でも特に高級感の漂うピスタチオ。独特の風味と栄養価の高さからナッツの女王とも呼ばれています。そんなピスタチオ入りのチョコレートが最近のマイブーム。複雑かつ濃厚なピスタチオらしい風味が、チョコの優しい甘さと絡み合うのがたまらないんですよね。
そんななか、オンワード・マルシェで「アンプレスィオン スペイン産ピスタチオとグリオットチェリー」を発見。スペイン産ピスタチオをたっぷりと使用しているチョコレートコーティングのパウンドケーキで、しかもグリオットチェリーのコンフィチュールも入れ込んでいるんですって!きゃー。私好みの素材ばかり。これって運命の出会いかしら!?
しかも作っているのは福岡発の人気洋菓子店アンプレスィオン。できる限りオーガニックな食材を使用して、とっても美味しいスイーツを生み出すお店ですよね。東京でもかなり有名です。
2018 . 07 . 07 UPDATE
マルシェ編集部さん
レポーター
商品をお楽しみいただくイメージがより具体的に膨らむよう、マルシェ編集部のレポーターが実際に商品を購入し、お客さま目線で実食までを本気でレポートします。どのような形で商品が届くのか、そしてどのような調理や下準備が必要なのか、注意点なども含めて分かりやすくお伝えします! みなさまのご購入の参考になるよう、レポートしますので是非お役立てください!
「アンプレスィオン スペイン産ピスタチオとグリオットチェリー」に一目惚れ!


見た目からしてピスタチオが贅沢に使われているのが分かり、テンションは高まるばかり。カットした断面図なんて、もう芸術品のような美しさです。

なんて少々大げさになってしまいましたが、食レポは真面目にいきます。
ほのかな苦味と優しい甘さが複雑に混じり合うピスタチオ&チョコレートの相性はいわずもがな。パリッとカリッとしたコーティングと、しっとり濃密で舌触りの良い生地との対比が感動ものです。食感はまるで異なるのに、ピスタチオの風味が橋渡しとなって不思議な一体感があるんですよ。そこに「ちょっと待ったー」と、甘酸っぱいグリオットチェリーのコンフィチュールが割って入ってくる感じ。これがもう最高のアクセントとなり、ピスタチオ&チョコレートへの愛が一層深まります。

アンプレスィオン
アンプレスィオン スペイン産ピスタチオとグリオットチェリー
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