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2018 . 06 . 20 UPDATE

マルシェ編集部さん

レポーター

商品をお楽しみいただくイメージがより具体的に膨らむよう、マルシェ編集部のレポーターが実際に商品を購入し、お客さま目線で実食までを本気でレポートします。どのような形で商品が届くのか、そしてどのような調理や下準備が必要なのか、注意点なども含めて分かりやすくお伝えします! みなさまのご購入の参考になるよう、レポートしますので是非お役立てください!

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柔らかな食感とさっぱりした甘みがたまらない「大山豚手造りロールステーキ」

ビタミンや各種ミネラルを豊富に含み、疲労回復や美容にも効果があると言われている豚肉。健康のためにもなるべく日々の食事に取り入れたい食材ですよね。そんな豚肉を思う存分堪能できる、とっても便利なアイテムがオンワード・マルシェにあるのをご存知ですか。

「大山豚手造りロールステーキ」は、鳥取県最高峰の大山の裾野に広がる牧場でのびのびと育った大山豚を使った商品。一つずつ綺麗に手作業でロールされており、見た目もとっても綺麗です。

冷凍で送られてきたのがこちらの商品。約80gずつパックされたロールステーキがなんと10個も入っており、とても重量感があります。上品な黒いパッケージに包まれた豚肉は、贈り物としても喜ばれそうですね!それではさっそくいただくことにします。

調理法はいたってシンプル。冷蔵庫で3時間ほど解凍し、豚肉のまわりについた水滴をキッチンペーパーで拭いたら、あとは熱したフライパンに薄く油をしいて、表面裏面と弱火でじっくりそれぞれ7分ほど焼けば完成です。
焼いている途中から、香ばしいお肉の匂いが漂ってきます。7分がこんなに待ち遠しいとは思いませんでした。今回はしっかりとお肉の味わいを堪能すべく、塩コショウでいただきたいと思います。大根やおろしポン酢でさっぱりいただくのも美味しそうですね!
「大山豚手造りロールステーキ」は、弾力がありながらもとっても柔らか。お箸で簡単にほぐすことができます。いただいてみると、ふんわりとした弾力がありながらも、とってもジューシー。豚肉ならではのさっぱりとした甘みが口のなかに広がります。きめ細かく脂が乗った大山豚と、一つひとつ丁寧にロールした手巻きだからこそ出せる味わいと食感ですね!

このロールステーキの便利なところは、調理の簡単さや美味しさだけではありません。アレンジのバリエーションもすごいんです!4等分にカットして、たまねぎやおろし生姜・醤油・みりんなどと一緒に調理すれば、生姜焼きができますし、大きめにカットした玉ねぎ、じゃがいもと合わせて煮込めば肉じゃがだって作ることができます。分量もひとパック80gと1人分のちょうどいい量なのも嬉しいポイントですね。

1つあれば、シンプルにいただくことはもちろん、様々な料理にアレンジできる「大山豚手造りロールステーキ」。自宅にストックする食材に最適ということは、お中元などでご家庭向けとしてプレゼントするにもぴったりですよ!

ホクニチ

大山豚手造りロールステーキ

5,400(税・送料込)

鳥取県米子市で畜産加工品の製造・販売をする『ホクニチ』。中国地方最高峰の山・秀峰大山の恵みを受けて育った畜産物の加工品を皆さまにお届けします。 その『ホクニチ』が贈る、鳥取県のブランド豚「大山豚」を使ったロールステーキのセット商品です。「...

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マルシェ編集部さん

レポーター

  • 南薩食鳥

    元祖おぐらのチキン南蛮セット 1食入(約2人前)

    2,268(税・送料込)

    宮崎の郷土料理『おぐら』のチキン南蛮 たっぷり1人前420g九州産の若鶏唐揚げと一緒に、おぐら延岡店の秘伝のタルタルソースと甘酢をセットでお届けします。チキンを温めて甘酢にくぐらせた後にタルタルソースをかけていただくだけで、宮崎を感じる本格的なチキン南蛮をご家庭で堪能できます。その元祖おぐらのチキン南蛮をご家庭でも楽しめるように、九州産の若鶏唐揚げと、『おぐら』の秘伝のタルタルソースと甘酢をセットにしました。※おぐら:宮崎を代表する郷土料理、チキン南蛮を生みだした発祥の店として、食材にこだわり...
  • 京洋菓子司 一善や

    【北白川夫人】オレンジ

    2,268(税・送料込)

    北白川夫人シリーズでも一番人気の「北白川夫人オレンジ」は、オレンジの風味が豊かでお子様にも人気の高い商品です。ハチミツやバターをたっぷりとしみ込ませた生地は、キメ細かく、大変ジューシーでしっとりとした食感が魅力です。京の心を包む風呂敷のラッピングでのご提供。名だたる文化人、財界人、また政治家らの御用達として、「おつかいもの」によく使われています。美味しいものを少しだけ、という方向けの大人のパウンドケーキです。 【手提げ袋について】手提げ袋が必要な場合は、ご注文完了後お早めにオンワードマルシェカ...
  • ラウンドフィッシュ

    【札幌バルナバフーズ】北海道産ローストビーフ&しばれ生ハムセット

    4,104(税・送料込)

    北海道産の原料にこだわった【札幌バルナバフーズ】の、ローストビーフと生ハムのセットです。 ローストビーフ:北海道産の牛ロース肉に羅臼の海洋深層水塩(ラウシップ)をすり込み、ひとつひとつ丹念に表面を焼き上げ真空調理法で仕上げたローストビーフです。 ローストビーフ専用に開発した添付のたれをつけるとさっぱりと召し上がれます。お好みでたれにわさびを加えても美味しく召し上がれます。 しばれ生ハム:北海道生まれの「しばれ生ハム」は、別名ルイベハムとも呼ばれ、豚ロース肉をじっくり調味・漬け込んだ冷凍タイ...
  • Bleu Paon BAKE SHOP

    スコーンセット 5種入

    2,592(税・送料込)

    バターと生クリームたっぷりの、表面はサクサク、中はしっとりのスコーン5種セット BluePaonBAKESHOPが生まれた北海道は、ベイクの土台となる小麦、バター、牛乳など、素材の宝庫。 材料には、厳選した道産食材をたっぷりと使用し、口に入れる度、ほっとした気持ちになることができる、ナチュラル感がある味に仕上げています。   ■プレーン、紅茶、クランベリーとホワイトチョコ、いちじくとくるみ、チョコレートの5種  ...
  • 丸原鯉屋

    の恵み詰合せ・あゆと山菜二種

    2,754(税・送料込)

    大正15年に山形県で創業した佃煮屋『丸原鯉屋』。一手間、一手間、素材の良さを存分に活かせるように伝統製法を守り続けています。   その『丸原鯉屋』が贈る、「あゆ甘露煮」「しいたけ佃煮」「きゃらぶき」3種のセットです。   「あゆの甘露煮」は、国産主原材料に加え、山形県産の丸大豆を使った本醸造醤油や山形県産米の純米酒で炊き上げました。きつね色になるまで丹念に焼いてから、柔らかくする工程と煮上げる工程を分ける事で、弾力のある肉質に仕上げました。 「しいたけの佃煮」は、肉厚な山形県産のしい...
  • petitACCUEIL

    短角牛のコンビーフ

    1,856(税・送料込)

    香り豊かなコンビーフは、口の中でしっとりとほぐれ、肉の旨味が広がっていきます。肉汁を加えながら丁寧に調理することで、肉と脂の風味が一体化し溶けるような味わいに仕上がります。コンビーフのイメージを一新するような、当店ならではの一品です。美味しい食べ方:冷蔵庫で一晩解凍してお召し上がりください。フォークでくずして、マスタード、黒胡椒と一緒にパンにのせたり、ステーキの様に焼いて召し上がる等、様々な調理でお楽しみいただけます。リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、増粘多...

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