「三度の飯よりラーメンが好き」そんな私は最近ご当地ラーメンのお取り寄せにハマっています。
今回は、高級食材を使用した究極のラーメンをオンワード・マルシェにて発見しました。
その名も「新・仙台藩名物／気仙沼ふかひれ姿煮ラーメン」。サメの水揚げ日本一の気仙沼港で獲れたふかひれが姿煮で入っている贅沢なラーメンなんです。こちらは約50年こだわりのある麺作りを行い続ける老舗、宮城県気仙沼市の『丸光製麺』の商品でも人気ナンバーワンだそうです！
さっそくレポートをしていきます。
2018 . 05 . 27 UPDATE
マルシェ編集部さん
レポーター
商品をお楽しみいただくイメージがより具体的に膨らむよう、マルシェ編集部のレポーターが実際に商品を購入し、お客さま目線で実食までを本気でレポートします。どのような形で商品が届くのか、そしてどのような調理や下準備が必要なのか、注意点なども含めて分かりやすくお伝えします！ みなさまのご購入の参考になるよう、レポートしますので是非お役立てください！
姿煮がインパクト満点！新・仙台藩名物／気仙沼ふかひれ姿煮ラーメン（3食入）
上品な雰囲気感じるパッケージの箱を開けると麺・ふかひれ餡・ラーメンスープが3食分入っています。作り方は、お湯で茹でるだけと非常に簡単。すぐに食べられるのも魅力のひとつですね。
沸騰させたお湯に麺を入れ、約2分半まてば完成。黄金色に光るスープが実に美味しそうです。まずはスープからいただいていきましょう。
味わいはスッキリとしていながら、煮干し、飛び魚、鰹、3種の海鮮のダシがすごく効いていて旨みが口いっぱいに広がります。
沸騰させたお湯に麺を入れ、約2分半まてば完成。黄金色に光るスープが実に美味しそうです。まずはスープからいただいていきましょう。
味わいはスッキリとしていながら、煮干し、飛び魚、鰹、3種の海鮮のダシがすごく効いていて旨みが口いっぱいに広がります。
次に麺をすするとこれまた絶品！生麺のようなもちもちした食感です。とろとろのふかひれ餡が絶妙に絡みあい、思わず唸るほどの美味しさ。
そして、お楽しみのふかひれは贅沢に一口でパクリ。柔らかく口の中でほどけながら、段々とふかひれ特有の弾力のある歯ごたえが感じられ…これまたたまらないほど美味！鶏ガラスープの味もしっかり染み込んでいて贅沢な味わいを感じる逸品でした。箸が止まらずあっという間に完食。あまりにも美味しいので残りの2食分も食べてしまう勢いでした（笑）。
そして、お楽しみのふかひれは贅沢に一口でパクリ。柔らかく口の中でほどけながら、段々とふかひれ特有の弾力のある歯ごたえが感じられ…これまたたまらないほど美味！鶏ガラスープの味もしっかり染み込んでいて贅沢な味わいを感じる逸品でした。箸が止まらずあっという間に完食。あまりにも美味しいので残りの2食分も食べてしまう勢いでした（笑）。
欲張りな私は、残りのスープに溶き卵を流し込んで雑炊を作っちゃいました！さっそく実食していきます。
ふかひれ餡の上質な旨みが溶けたスープとご飯の相性は抜群。ダシの優しい味わいが最後の〆にふさわしいですね。うーん大満足。ごちそうさまでした！
ラーメン、ふかひれ、雑炊をまとめて全部楽しめる「新・仙台藩名物／気仙沼ふかひれ姿煮ラーメン」。こんなにも豪華なラーメンは初めてでした。
スープやふかひれにはコラーゲンもたっぷり入っており、美容効果も期待できるかも！？
ラーメン好きは男性が多いものですが、女性にもオススメできる逸品ですよ。日頃の自分へのご褒美に購入して贅沢な一杯を独り占めしてみては？
ふかひれ餡の上質な旨みが溶けたスープとご飯の相性は抜群。ダシの優しい味わいが最後の〆にふさわしいですね。うーん大満足。ごちそうさまでした！
ラーメン、ふかひれ、雑炊をまとめて全部楽しめる「新・仙台藩名物／気仙沼ふかひれ姿煮ラーメン」。こんなにも豪華なラーメンは初めてでした。
スープやふかひれにはコラーゲンもたっぷり入っており、美容効果も期待できるかも！？
ラーメン好きは男性が多いものですが、女性にもオススメできる逸品ですよ。日頃の自分へのご褒美に購入して贅沢な一杯を独り占めしてみては？
丸光製麺
新・仙台藩名物／気仙沼ふかひれ姿煮ラーメン（3食入）
￥ 4,212（税・送料込）
“新・仙台藩名物／気仙沼ふかひれ姿煮ラーメン（3食入）”は、しっかりとした食感が特徴の気仙沼産「ヨシキリザメ」の胸びれを使用しています。サメのヒレから皮・肉・骨を取り除き、繊維の部分を手間ひまかけて乾燥してで２切れずつ丁寧に手作業で袋詰め...
このレポーターの記事一覧
マルシェ編集部さん
レポーター
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南薩食鳥
￥ 2,268（税・送料込）
宮崎の郷土料理『おぐら』のチキン南蛮 たっぷり1人前420g九州産の若鶏唐揚げと一緒に、おぐら延岡店の秘伝のタルタルソースと甘酢をセットでお届けします。チキンを温めて甘酢にくぐらせた後にタルタルソースをかけていただくだけで、宮崎を感じる本格的なチキン南蛮をご家庭で堪能できます。その元祖おぐらのチキン南蛮をご家庭でも楽しめるように、九州産の若鶏唐揚げと、『おぐら』の秘伝のタルタルソースと甘酢をセットにしました。※おぐら：宮崎を代表する郷土料理、チキン南蛮を生みだした発祥の店として、食材にこだわり... -
京洋菓子司 一善や
￥ 2,268（税・送料込）
北白川夫人シリーズでも一番人気の「北白川夫人オレンジ」は、オレンジの風味が豊かでお子様にも人気の高い商品です。ハチミツやバターをたっぷりとしみ込ませた生地は、キメ細かく、大変ジューシーでしっとりとした食感が魅力です。京の心を包む風呂敷のラッピングでのご提供。名だたる文化人、財界人、また政治家らの御用達として、「おつかいもの」によく使われています。美味しいものを少しだけ、という方向けの大人のパウンドケーキです。 【手提げ袋について】手提げ袋が必要な場合は、ご注文完了後お早めにオンワードマルシェカ... -
ラウンドフィッシュ
【札幌バルナバフーズ】北海道産ローストビーフ＆しばれ生ハムセット
￥ 4,104（税・送料込）
北海道産の原料にこだわった【札幌バルナバフーズ】の、ローストビーフと生ハムのセットです。 ローストビーフ：北海道産の牛ロース肉に羅臼の海洋深層水塩（ラウシップ）をすり込み、ひとつひとつ丹念に表面を焼き上げ真空調理法で仕上げたローストビーフです。 ローストビーフ専用に開発した添付のたれをつけるとさっぱりと召し上がれます。お好みでたれにわさびを加えても美味しく召し上がれます。 しばれ生ハム：北海道生まれの「しばれ生ハム」は、別名ルイベハムとも呼ばれ、豚ロース肉をじっくり調味・漬け込んだ冷凍タイ... -
Bleu Paon BAKE SHOP
￥ 2,592（税・送料込）
バターと生クリームたっぷりの、表面はサクサク、中はしっとりのスコーン5種セット BluePaonBAKESHOPが生まれた北海道は、ベイクの土台となる小麦、バター、牛乳など、素材の宝庫。 材料には、厳選した道産食材をたっぷりと使用し、口に入れる度、ほっとした気持ちになることができる、ナチュラル感がある味に仕上げています。 ■プレーン、紅茶、クランベリーとホワイトチョコ、いちじくとくるみ、チョコレートの5種 ... -
丸原鯉屋
￥ 2,754（税・送料込）
大正15年に山形県で創業した佃煮屋『丸原鯉屋』。一手間、一手間、素材の良さを存分に活かせるように伝統製法を守り続けています。 その『丸原鯉屋』が贈る、「あゆ甘露煮」「しいたけ佃煮」「きゃらぶき」3種のセットです。 「あゆの甘露煮」は、国産主原材料に加え、山形県産の丸大豆を使った本醸造醤油や山形県産米の純米酒で炊き上げました。きつね色になるまで丹念に焼いてから、柔らかくする工程と煮上げる工程を分ける事で、弾力のある肉質に仕上げました。 「しいたけの佃煮」は、肉厚な山形県産のしい... -
