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2018 . 06 . 24 UPDATE

マルシェ編集部さん

レポーター

商品をお楽しみいただくイメージがより具体的に膨らむよう、マルシェ編集部のレポーターが実際に商品を購入し、お客さま目線で実食までを本気でレポートします。どのような形で商品が届くのか、そしてどのような調理や下準備が必要なのか、注意点なども含めて分かりやすくお伝えします! みなさまのご購入の参考になるよう、レポートしますので是非お役立てください!

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北海道産生クリームの濃厚な甘みが魅力の神戸カタラーナ

いきなりですが、皆さん、「カタラーナ」ってご存知でしょうか?
スペイン発祥のプリンのような洋菓子で正式名称はクレマ・カタラーナといいます。
フランスの洋菓子クレームブリュレと間違えられることが多いそうですが、原材料が少し異なるのです。クレームブリュレは、卵黄、牛乳、クリームを基本として作り、耐熱器のまま食べるのが一般的。カタラーナはその中に小麦粉などを混ぜて作り、アイスケーキのように切り分けて食べるんですよ。表面の焦がしたカラメルのパリパリ感、ひんやりしたクリームの食感がたまらないスイーツなんです。
そんなカタラーナのなかでも「とびきり美味しいものが食べたい!」と強く思い、今回は神戸の有名スイーツショップ『アマリア』から素材にこだわっている逸品をお取り寄せしちゃいました!

その名も「神戸カタラーナ」。パッケージにはカタラーナが全面にプリントされており、なんとも食欲がそそられる~。3本入りという適度な量なのも嬉しいポイントですよね。箱を開けると、愛嬌感じる牛柄の容器に入ったカタラーナが姿を現しました。バッチリ私好みの可愛らしいルックスです! 

お皿に盛り付けて、さっそくいただきます。口に入れるとほんのり漂うバニラの香り。その後にひんやり食感のカスタードクリームがとろけます。北海道産の生クリームを使用したというコクのある甘さが、本当に絶妙な美味しさなんですよ~。

そしてお次は付属でついてきたカラメルクラッシュをふりかけました。カリカリっとした食感からはじまりますが、カスタードクリームとともに溶け合って食感がどんどん変化。優しいクリームの甘さとカラメルクラッシュのほろ苦さが口の中で見事に融合していきます。とっても贅沢な気持ちに浸れる味わいです!

ちなみにアイスのようにひんやりとしたカタラーナですが、少し時間を置いて溶かすとまた違う食感も楽しめるとのことなので、実際に試してみました。
スプーンですくうだけで、このトロトロ感。たまりませんね!口に入れてみるとイメージしていたよりも更にクリーミー。濃厚なカスタードクリームが一瞬にして口の中で溶けてなくなります。これはもう食べる手が止まりません。少々塩味が効いているナッツをアクセントとして間に食べつつ、あっという間に完食!

甘さの加減、食感、味、すべてパーフェクトでした。「今までにこんなに美味しいカタラーナを食べたことがない」と思うくらい。私の中では究極のカタラーナに認定です!
カタラーナ好きの方も、はじめて食べる方も、最上級の味わいを知っておいて損はないですよ!

アマリア

神戸カタラーナ 3本入

2,484(税・送料込)

「氷点下の至福」濃厚凍らせ焼きプリンはアイスクリームのような口どけ。北海道産の生クリームをたっぷり使用した、甘すぎないひんやりカスタードプリンです。プリンの表面は、ひとつひとつ丁寧に焦がした香ばしい仕上がりです。カリカリのカラメルクラッシ...

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マルシェ編集部さん

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  • 南薩食鳥

    元祖おぐらのチキン南蛮セット 1食入(約2人前)

    2,268(税・送料込)

    宮崎の郷土料理『おぐら』のチキン南蛮 たっぷり1人前420g九州産の若鶏唐揚げと一緒に、おぐら延岡店の秘伝のタルタルソースと甘酢をセットでお届けします。チキンを温めて甘酢にくぐらせた後にタルタルソースをかけていただくだけで、宮崎を感じる本格的なチキン南蛮をご家庭で堪能できます。その元祖おぐらのチキン南蛮をご家庭でも楽しめるように、九州産の若鶏唐揚げと、『おぐら』の秘伝のタルタルソースと甘酢をセットにしました。※おぐら:宮崎を代表する郷土料理、チキン南蛮を生みだした発祥の店として、食材にこだわり...
  • 京洋菓子司 一善や

    【北白川夫人】オレンジ

    2,268(税・送料込)

    北白川夫人シリーズでも一番人気の「北白川夫人オレンジ」は、オレンジの風味が豊かでお子様にも人気の高い商品です。ハチミツやバターをたっぷりとしみ込ませた生地は、キメ細かく、大変ジューシーでしっとりとした食感が魅力です。京の心を包む風呂敷のラッピングでのご提供。名だたる文化人、財界人、また政治家らの御用達として、「おつかいもの」によく使われています。美味しいものを少しだけ、という方向けの大人のパウンドケーキです。 【手提げ袋について】手提げ袋が必要な場合は、ご注文完了後お早めにオンワードマルシェカ...
  • ラウンドフィッシュ

    【札幌バルナバフーズ】北海道産ローストビーフ&しばれ生ハムセット

    4,104(税・送料込)

    北海道産の原料にこだわった【札幌バルナバフーズ】の、ローストビーフと生ハムのセットです。 ローストビーフ:北海道産の牛ロース肉に羅臼の海洋深層水塩(ラウシップ)をすり込み、ひとつひとつ丹念に表面を焼き上げ真空調理法で仕上げたローストビーフです。 ローストビーフ専用に開発した添付のたれをつけるとさっぱりと召し上がれます。お好みでたれにわさびを加えても美味しく召し上がれます。 しばれ生ハム:北海道生まれの「しばれ生ハム」は、別名ルイベハムとも呼ばれ、豚ロース肉をじっくり調味・漬け込んだ冷凍タイ...
  • Bleu Paon BAKE SHOP

    スコーンセット 5種入

    2,592(税・送料込)

    バターと生クリームたっぷりの、表面はサクサク、中はしっとりのスコーン5種セット BluePaonBAKESHOPが生まれた北海道は、ベイクの土台となる小麦、バター、牛乳など、素材の宝庫。 材料には、厳選した道産食材をたっぷりと使用し、口に入れる度、ほっとした気持ちになることができる、ナチュラル感がある味に仕上げています。   ■プレーン、紅茶、クランベリーとホワイトチョコ、いちじくとくるみ、チョコレートの5種  ...
  • 丸原鯉屋

    の恵み詰合せ・あゆと山菜二種

    2,754(税・送料込)

    大正15年に山形県で創業した佃煮屋『丸原鯉屋』。一手間、一手間、素材の良さを存分に活かせるように伝統製法を守り続けています。   その『丸原鯉屋』が贈る、「あゆ甘露煮」「しいたけ佃煮」「きゃらぶき」3種のセットです。   「あゆの甘露煮」は、国産主原材料に加え、山形県産の丸大豆を使った本醸造醤油や山形県産米の純米酒で炊き上げました。きつね色になるまで丹念に焼いてから、柔らかくする工程と煮上げる工程を分ける事で、弾力のある肉質に仕上げました。 「しいたけの佃煮」は、肉厚な山形県産のしい...
  • petitACCUEIL

    短角牛のコンビーフ

    1,856(税・送料込)

    香り豊かなコンビーフは、口の中でしっとりとほぐれ、肉の旨味が広がっていきます。肉汁を加えながら丁寧に調理することで、肉と脂の風味が一体化し溶けるような味わいに仕上がります。コンビーフのイメージを一新するような、当店ならではの一品です。美味しい食べ方:冷蔵庫で一晩解凍してお召し上がりください。フォークでくずして、マスタード、黒胡椒と一緒にパンにのせたり、ステーキの様に焼いて召し上がる等、様々な調理でお楽しみいただけます。リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、増粘多...

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