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2018 . 04 . 19 UPDATE

達人

竹内徹平さん

利き酒師 兼 酒匠
和酒バー 庫裏店主

もともとは和食の料理人として活躍していたが、近所の酒屋で出会った『龍力』の旨さに感動し、日本酒に開眼。利き酒師、酒匠の免許を取り、蔵元と交流を重ねるうちに、すっかり日本酒にのめり込む。現在は銀座の【和酒バー 庫裏】の店長を務める。

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島仕込利き酒セット

びびび。ふわふわ。ふふふ。うとうと。4種類を飲み比べてみると、確かに確かに。思わずうなずきました。
ネーミング通りの味わいになっているのは本当に不思議です。日本酒の初心者というより、ある程度は中級、上級者の方が楽しむのに適していると思います。

飲み会の席でも「ふふふ。」って思わず言ってしまうような味わい。みんなでワイワイとネーミングの妙を語り合いながら盛り上がるにはぴったりのはずです。
飲む際には、お酒の違いを感じやすい常温で。
つまみにはお酒の味に影響を与えづらいカマボコなどをまず楽しみ、それから各酒に何が合うのか色々と探求するのも良いでしょう。
ボトルデザインは可愛らしいですが、全体的な味わいの方は男性におすすめです。

森國酒造

島仕込利き酒セット

3,348(税・送料込)

純米吟醸酒「ふわふわ。」、吟醸酒「ふふふ。」、純米酒「うとうと。」、本醸造酒「びびび。」ミニチュアボトル100ml四種の飲み比べセットです。 香川県県産品コンクールで優秀賞をいただいた商品です。  純米吟醸酒「ふわふわ。」は広島県千本錦...

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