職業柄、好き嫌いは何もないのですが、ただひとつ生意気を言いますと鶏の独特の臭みが苦手です。鶏は大好きなので、その臭みさえ感じなければ大好物。丁寧な処理の焼鳥店や、唐揚げなども大好きです。そんな私が今回、厳しい目で味わい太鼓判を押したのが「さぬき骨付鶏4本セット」!
上記のように鶏には少々うるさく、レンチンで味わえる鶏は正直怪しんでおりました。
が、こちらは苦手な香りは一切なし。というより焼き立てを真空パックにしているということで、封を開けた途端、香ばしい鶏の香りが立ち込めたのです。
しかも、同封のチキンオイルで仕上げに焼くと、鶏皮はパリパリ、中はしっとりと、お店で味わうクオリティが自宅で楽しめます。
これには4歳の娘もかぶりつき、「パパ、おいしいね!」と絶賛!鶏好きはもちろん、鶏特有の臭みが苦手という人にも、ぜひ味わって欲しい逸品です。
2017 . 06 . 22 UPDATE
達人
大西 健俊さん
オンワード・マルシェ クリエイティブディレクター
1977年、神奈川県出身。月刊誌「東京カレンダー」の編集を経て、フリーランスのエディター・ライターに。食・酒・旅をテーマに活動。オンワード・マルシェのクリエイティブディレクターを務める。
【さぬき鳥本舗】さぬき骨付鶏4本セット

さぬき鳥本舗
さぬき骨付鶏4本セット
¥ 5,940(税・送料込)
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