自社栽培のバジルと国産のニンニクがたっぷり入っているこちらのソース。トマトがもともと持つ甘みや酸味が生きた素直な味わいで、パスタやピザなどに活用しやすい!
食パンの表面にまんべんなく塗ったら、ハム、ピーマン、タマネギなどの具材とシュレッドチーズをのせてトースターへ。手軽に、でも満足度の高い一品になりました。
ガーリックの風味が効いているので、お酒と楽しむお料理にも合いそうです。
2017 . 01 . 05 UPDATE
達人
小石原 はるかさん
偏愛系フードライター
1972年生まれ。一度ハマると歯止めの利かないマニアックな気質と比較的丈夫な胃袋で、これまでにスターバックス、さぬきうどん、料理人、ホルモン、発酵食品などにどっぷりとハマってきた、人呼んで"偏愛系ライター"。著書に『スターバックスマニアックス』、『さぬきうどん偏愛(マニアックス)』(ともに小学館文庫)、『麹の「生きた力」を引き出す本』(共著・青春スーパーブックス)『東京最高のレストラン』(共著・ぴあ刊)、『自分史上最多ごはん』(マガジンハウス)など。
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