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2016 . 11 . 22 UPDATE

達人

竹内徹平さん

利き酒師 兼 酒匠
和酒バー 庫裏店主

もともとは和食の料理人として活躍していたが、近所の酒屋で出会った『龍力』の旨さに感動し、日本酒に開眼。利き酒師、酒匠の免許を取り、蔵元と交流を重ねるうちに、すっかり日本酒にのめり込む。現在は銀座の【和酒バー 庫裏】の店長を務める。

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青木酒造 御慶事大吟醸

甘みが際立つこのお酒は、例えば金曜の夜なんかに恋人同士で恋愛映画を見ながら味わうと、本当に気持ちいいと思います。とっても色気があるんです。個人的には少し寝かせてもポテンシャルが上がると思います。ですのでプレゼントにして、少し時間が経ってから味わってもらっても喜ばれる。さらに御慶事の名の通り、結納の席などハレの日の一本としてもおすすめ。

青木酒造 御慶事

【御慶事】大吟醸 720ml

3,564(税・送料込)

全国新酒鑑評会で金賞を受賞した大吟醸と同じ製法で醸される1本です。兵庫県特A地区の最高級山田錦を38%まで精米して造りました。毎日の食事と合わせるのに最適でフルーティな香り、深いコク、複雑な深みのある味わいが楽しめます。そのどれもがバラン...

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