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  • 今だけ特別価格!肉の日(2月9日)企画♪ メディアも大注目!お肉のプロ『格之進』がお届けするスペシャルセット。
  • 牛1頭から極少量しかとれない希少部位の熟成肉ステーキと、熟成肉のために開発された調味料・牛醤の珠玉のセット。
軽減税率対象8%
ショップ名:門崎熟成肉 格之進

【特別価格】希少部位めがね肉の熟成ステーキ&牛醤セット

44%OFF
参考価格 ¥10,800(税・送料込) ↓
販売価格:
¥5,940(税・送料込)
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商品説明

1頭から約2~3枚程度分しか取れない、骨盤まわりの希少なお肉、「めがね肉の熟成ステーキ」と熟成肉をさらに美味しくお召し上がりいただくために開発された調味料「牛醤」1本をセットにしました。


■めがね肉の熟成ステーキ

切り出した形がめがねに似ていることから"めがね肉"と呼ばれるのが牛の骨盤まわりのお肉。骨まわりの密着したお肉なので、骨からダイレクトに旨みを吸収しており、よりふくよかな味わいが楽しめる部位。和牛独特の香りも強く、濃厚な味わいとお肉本来のに食感があり、脂身も少ないのでさっぱりといただけます。


■牛醤
熟成肉に欠かせない調味料をつくりたいという思いから、岩手県の老舗醤油メーカー『浅沼醤油店』との共同開発によって生まれたのがこちら。旨みの酵素"アミノ酸"が凝縮された熟成肉の発酵液に、3種の麹、三陸野田産の塩、アルコール、米、でんぷんを加え醸造させたオリジナルの調味料です。とろみのある牛醤は旨みがつまっている証拠。焼いたお肉に数滴つけるだけで、お肉の旨み、風味、味わいが格段にアップします。上等なお肉はもちろん、お安いお肉も牛醤をつけていただくだけで、お肉の美味しさがワンランク上の仕上がりに、まさにお肉のための究極の調味料です。

 

商品情報

名称 【特別価格】希少部位めがね肉の熟成ステーキ&牛醤セット
内容量又は固形量及び内容総量 めがね肉ステーキ180g×1枚、牛醤油70g×1本
原産地 すべて国産
賞味期限または消費期限 めがね肉ステーキ:30日間、牛醤:1年間(※開封後はなるべく早くお召し上がりください。)
生産地・地域 岩手県
原材料名

原材料

めがね肉:国産牛(岩手県産)/牛醤:牛肉発酵調味料(小麦・牛肉・大豆を含む)、食塩、砂糖、でんぷん/アルコール

本製品に含まれるアレルギー物質

小麦 そば
- - 含む -
落花生 えび かに
- - -
配送方法・配送業者 ヤマト運輸
配送可能温度帯 冷凍
発送日(目安) 5営業日以内に発送いたします。
保存方法 めがね肉ステーキ:-18℃以下で保存、牛醤:直射日光を避け、常温で保存
食品関連事業者の氏名又は名称及び住所
株式会社 門崎 岩手県一関市川崎町門崎字宮畑5番地
品番 S0358_sale002
備考

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