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オンワード・マルシェ ギフトカタログ
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ショップ名:三陸椿物語

三陸甘茶煮 宝船 4種セット

販売価格:
¥4,914(税・送料込)
45ポイント還元
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商品説明

三陸の幸、ワカメの太茎、ホタテ、牡蠣、アピオス(豆科)を岩手県、九戸村産の甘茶を使って煮込んだ、美味しい「三陸甘茶煮」です。一般的な甘露煮との大きな違いは、砂糖や食塩を使わず、塩分控えめな煮ダレ。砂糖の200倍もあるといわれる甘茶の天然の甘みで48時間かけて水出しし、えぐみと雑味を取り除いています。塩はミネラル豊富な天然の「海塩」。そして、香り高い「華かつを」と「羅臼昆布」で旨味と深いコクを出し、一般的な純米酒のおよそ4倍のアミノ酸を含む特別な酒を使ってまろやかさを出します。こうして作った自慢の煮ダレに素材をじっくり漬け、高圧高温で一気に仕上げるので、やわらかく深い味わいに仕上がります。やさしい甘さでクセがなく、素材の良さを感じるとても食べやすい甘茶煮。

商品情報

名称 三陸甘茶煮 宝船 4種セット
内容量又は固形量及び内容総量 牡蠣甘茶煮80g×1、ホタテ甘茶煮80g×1、ワカメの太茎甘茶煮80g×1、アピオス甘茶煮80g×1
美味しい食べ方 ご飯のお供に、お酒のおつまみにもどうぞ。
賞味期限または消費期限 製造日より 60日
生産地・地域 岩手県
原材料名

原材料

ホタテ、牡蠣、アピオス、ワカメの太茎、甘茶、希少糖含有シロップ(レアシュガースィート)、白だし、純米料理酒、海塩、かつお、昆布、(一部に小麦、大豆を含む)

本製品に含まれるアレルギー物質

小麦 そば
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落花生 えび かに
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配送方法・配送業者 ヤマト運輸
配送可能温度帯 常温
発送日(目安) 5営業日以内に発送いたします。
保存方法 高温、多湿を避け、冷暗所に保存して下さい。
食品関連事業者の氏名又は名称及び住所
株式会社バンザイ・ファクトリー  〒029-2206 岩手県陸前高田市米崎町字道の上69
製造・加工所の氏名又は名称及び住所
株式会社バンザイ・ファクトリー  〒029-2206 岩手県陸前高田市米崎町字道の上69
品番 S0443_0006
備考

マルシェレポーターこの商品の紹介記事

マルシェ編集部

マルシェ編集部さん

レポーター

お世話になった方への贈り物を探していて見つけた、「三陸甘茶煮宝船4種セット」。三陸の海の幸と山の幸を、岩手県の九戸村の甘茶で煮たものです。一般的な甘露煮と違い、“砂糖や食塩を使わず”という健康に良さそうな言葉に惹かれて、まずは自宅用にお取り寄せをしてみました。届いた商品の箱は、絵柄が透けて見える素材で包装されており、大切な方への贈り物にふさわしい上品さです。早速いただこうと、開けた袋から出てきたのは、見るからに煮ダレが良く染み込んでいそうなホタテの貝柱と牡蠣、つややかに光るワカメの茎、そしてアピオスの4種。アピオスは、里芋の煮っころがしのように見

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