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オンワード・マルシェ ギフトカタログ

美味しい!ポイント

  • 大人気!京都の洋菓子店『一善や』から、和の心を感じるオリジナリティ溢れるチョコレートが登場。
  • 無花果とチョコレートの絶妙なハーモニーを、求肥で優しく包み込んだ逸品。
ギフト対応
ショップ名:京洋菓子司 一善や

無花果チョコガナッシュ求肥包み 8個入

販売価格:
¥4,914(税・送料込)
45ポイント還元
発送目安
5営業日以内に発送いたします。
配送
冷凍
ギフトサービス
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商品説明

【フード・アクション・ニッポン アワード 2017】選出商品



国産の無花果を赤ワインで煮てからほんの少し乾燥させ、その中に生チョコを閉じ込めました。それを求肥で包み込みました。



求肥の柔らかい食感と甘さに、無花果のプチプチとした食感と酸味、ややビターなガナッシュの香りが絶妙なハーモニーを奏でます。隠し味に柚子を用いており、複雑ながら、非常に上品にまとまった絶品スイーツです。



辛口シャンパンなど、お酒にもよく合う大人のチョコレート。ギフトにもおすすめです。



 



※冷蔵庫で解凍後、その日中にお召し上がりください。



 







商品情報

名称 無花果チョコガナッシュ求肥包み 8個入
内容量又は固形量及び内容総量 8個入
消費期限 冷凍30日、解凍後その日中
その他 大豆、まつたけ
生産地・地域 鳥取県
原材料名

原材料

求肥、無花果、チョコレート、生クリーム、赤ワイン、グラニュー糖、ゆず、乳化剤(大豆由来)、香料

本製品に含まれるアレルギー物質

小麦 そば
- 含む - -
落花生 えび かに
- - -
配送方法・配送業者 ヤマト運輸
配送可能温度帯 冷凍
発送日(目安) 5営業日以内に発送いたします。
保存方法 要冷凍
食品関連事業者の氏名又は名称及び住所
(有)一善や 京都市左京区田中東高原町39-1
製造・加工所の氏名又は名称及び住所
鳥取県鳥取市粟谷町10
品番 S0101_14
備考

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マルシェレポーターこの商品の紹介記事

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レポーター

イチジクを漢字で"無花果"と書くのは、花が咲いていないのに実がなるように見えるから。実際は、果肉のような赤い部分が花であり、そのなかのツブツブとした食感の部分が、痩果(そうか)という本当の実なのです。 江戸時代の初期にペルシャから中国を経て伝来したという、日本でもかなり歴史のある果物ですが、世界的にはさらに古く、ヨルダンにある1万年以上前の遺跡から、無花果を栽培したものと思われる実が見つかっているそうです。 今回は、そんな世界最古の栽培植物とされる無花果を使用しながら、まったく新しい食感、味わいに仕上げているスイーツを見つけたのでご紹介します! それが京

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