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  • 注目のブランド豚「ハイポー豚」の飼育から加工品販売までを一貫して手がける『鹿野高原牧場』。
ギフト対応 軽減税率対象8%
ショップ名:鹿野高原牧場

鹿野高原清流セット

販売価格:
¥5,238(税・送料込)
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商品説明

山口県周南の豊かな自然で育つ注目のブランド豚「ハイポー豚」(鹿野高原豚)の飼育から加工品販売までを一貫して手掛ける『鹿野高原牧場』。「ハイポー豚」は、脂の締まりが良く、歯触りがありながら柔らかくてジューシーな肉質です。最高級の国産豚肉を使用し、本場ヨーロッパの伝統製法で、手間隙を惜しまず樫の木のチップでじっくりとスモークした香り高い逸品です。

こちらは、ボロニアソーセージ、焼豚、あらびきウインナー、ベーコンの4種セットです。

■ボロニアソーセージ
ハイポー豚肉の粗挽きを香辛料と丁寧に練り上げスモークした大型のソーセージです。味にこだわった逸品です。

■焼き豚
豚もも肉を厳選した醤油、砂糖などに漬け込みじっくり焼き上げました。旨味がお肉の中に凝縮されているので、噛めば噛むほど奥深い味わいが感じられます。

■あらびきウィンナー
ハイポー豚肉の粗挽きを、天然羊腸にぎゅっと詰め込んで樫木のチップでじっくりスモーク・加熱して仕上げました。
飽きの来ないプレーンな味わいと、天然羊腸のパリッとした食感、あらびき肉の歯ごたえが人気です。

■べーコン
手間を惜しまず、豚バラ肉に塩や香辛料を直接すり込み熟成させる昔ながらの乾塩法で、長時間かけじっくりスモークしました。しっとりした食感ととろける旨みをご堪能ください。

商品情報

名称 鹿野高原清流セット
内容量又は固形量及び内容総量 ソーセージ・ウィンナー計450g、焼豚 300g、ベーコン 250g
賞味期限または消費期限 冷蔵30日
生産地・地域 日本
原材料名

原材料

【ボロニアソーセージ】豚肉(国産)、食塩、でんぷん、水あめ、香辛料、砂糖、食用油脂、カゼインNa、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na,硝酸K)、甘味料(ステビア) 【焼豚】豚モモ肉(国産)、醤油、乳清たん白分解物(乳由来)、砂糖、みりん、濃縮リンゴ果汁、食塩、果糖、みそ、水あめ、酵母エキス、昆布だし、香辛料、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、pH調整剤、香辛料抽出物 【荒挽きウインナー】豚肉(国産)、食塩、でんぷん、水あめ、香辛料、砂糖、食用油脂、カゼインNa、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、甘味料(ステビア) 【ベーコン】豚バラ肉(国産)、食塩、砂糖、糖類(ぶどう糖、砂糖、水あめ)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物

本製品に含まれるアレルギー物質

小麦 そば
- 含む 含む -
落花生 えび かに くるみ
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配送方法・配送業者 ヤマト運輸
配送可能温度帯 冷蔵
発送日(目安) 5営業日以内に発送いたします。
保存方法 10℃以下で保存
食品関連事業者の氏名又は名称及び住所
有限会社鹿野ファーム ハイポーハム工房 山口県周南市大字鹿野中34-1
品番 S0142_NT-401
備考

ショップ割 この商品と一緒に買うとおトク! 【ショップ割】対象商品

対象商品を一緒に買うと【ショップ割】が適用されおトクに購入できます!(同一のお届け先に、同時にお届けの場合のみ適用されます。)
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