2022.05.16 UP
そうめんやひやむぎに数本だけ入っている、ピンクや緑、黄色のカラフルな麺。真っ白な麺に混じっていると見た目が良く、そうめんがより涼やかに。子どもの時はレアな色付きの麺を喜んで食べていた記憶があります。色付きの麺はもともと、そうめんとひやむぎを区別するために、ひやむぎにだけ入っていたもの。そのうち、見た目も楽しんでほしいとそうめんにも入れるメーカーが増え、どちらにも色付きの麺が入るようになったのだとか。最近ではその色付き麺だけが束になって販売されています。その多くは着色料を使っているため、味わいは白い麺とほとんど同じだそうです。しかし、今回紹介する「お野菜手延べそうめん4種ギフ
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