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春の果物の定番といえば、そう今が旬真っ盛りのいちご。
うららかな太陽の光をたくさん浴びて真っ赤な果実をつけたいちごは、その甘酸っぱい味わいでスイーツには欠かせない食材です。
今回、オンワード・マルシェがフォーカスしたのは、見た目にもかわいらしいいちごスイーツです。
シフォンケーキからムース、チョコレートまで、厳選6アイテムをご紹介します。

お菓子工房 おち

【オンワード・マルシェ限定】
たっぷりイチゴのシフォンケーキ

¥1,620(税込)


今企画のために愛媛県の小さなお菓子工房に開発いただいたのは、オンワードマルシェ限定販売のシフォンケーキ。直径10センチほどの小さなサイズながら、ナイフをいれれば中からは、いちごの特製カスタードソースがとろり。いちごには愛媛県産「あまおとめ」と「べにほっぺ」を、卵には「美宝卵」を使い、甘酸っぱさと濃厚さを両立させたソースに仕上げました。果肉感溢れるソースがしっとりとした生地に溶け合います。

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岩瀬牧場

Veryberry
レアチーズケーキ6個入

¥2,540(税込)


北海道砂川市の牧場からお届けするのは、北の広大な大地で育つ乳牛から絞った新鮮なミルクを使った、ヨーグルトレアチーズケーキ。なめらかで甘さを控えたチーズケーキのなかには小さくカットされた白桃がミックスされ、上にはストロベリーやクランベリーとブルーベリーなどを使った4種のベリーのソース。チーズケーキの美味しさと甘酸っぱさが口の中で溶け合います。

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パティスリーレザネフォール

【オンワード・マルシェ限定】
木苺の生チョコレート&オランジェット

¥1,620(税込)


恵比寿の人気パティスリーからは、オンワード・マルシェだけでしか買えないこちらの逸品をお届け。やや酸味のあるマダガスカル産のチョコレートに、あえてフランボワーズを練り込むことで甘酸っぱさを引き立てました。脇に添えられるのはフランス産のショコラにオレンジピールを合わせたオランジェット。柑橘の香りとビターなショコラのコントラストが楽しめる逸品です。

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カスターニャ

【オンワード・マルシェ限定】
【いちごスイーツ限定セット】
フルーツチーズケーキ3種セット

¥2,160(税込)


長方形のかわいらしいカップにおさまる、食べきりサイズのチーズケーキ。こちらは3種のフレーバーがセットになり、庄原のいちごをはじめ、広島のレモン、大崎上島のブルーベリーと、県内の特産フルーツをふんだんに使用しました。生の果実にこだわって作るため、果肉感も残した仕上がりに。フルーツと特選チーズをブレンドしたフルーティーな味わいは、他のチーズケーキにはない美味しさです。

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たかはたファーム

【オンワード・マルシェ限定】
ムース6個詰合せ

¥2,160(税込)


ストロベリーやブルーベリー、ごまなど、素材本来の風味や味わいをそのままに、フレッシュなムースとして仕上げたのがこちらの商品。ストロベリーはムースのなめらかさの中に、あえて果肉感も残し、いちごの甘さと香りを引き出しました。果物だけでなく、チョコレートやだだちゃ豆など、バラエティ豊かな味わいを楽しめる逸品です。

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アンプレスィオン

マカロンディファレント
5個入

¥2,160(税込)


無農薬栽培や自然栽培、NON-GMOや化学素材を使わないこと。そんなポリシーのもとに開発されたのが、100%オーガニック素材で作られたこちらのマカロン。商品名も、他のマカロンとは一線を画す“違い”を生み出すことにディファレントと命名。フレーバーは木いちごをはじめショコラアメール、バニラ、抹茶とオレンジ、キャラメルシナモンとレモンの5種。マカロンの軽やかな食感の中に自然由来の美味しさが広がります。

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