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  • 大阪「IBERICO-YA」イベリコ豚コラーゲンしゃぶしゃぶ鍋
  • 新潟「えちご三四郎」水炊きセット
  • 博多「越後屋」もつ鍋
  • 愛知「鳥一精肉店」あいち鴨鍋

寒い夜はあったか鍋と美味しいお酒で決まり! いよいよ寒さも本番を迎え、食べたくなるのはやっぱり鍋!そして飲みたくなるのは、キューッと身体を温める美味しいお酒!ということで、今回の特集は、鍋とお酒の幸せコーデの提案です。全国各地から選りすぐった鍋はそれぞれ単品でも絶品ですが、日本酒やリキュールと併せて味わえば、身体の芯からじんわりぽかぽかに。大勢での食事の機会も増えるこの時期、試して損なしの冬のあたたかい贅沢をお届けします。

オンワード・マルシェおすすめ 鍋と美酒

山廃純米無濾過生原酒と愛知「鳥市精肉店」あいち鴨鍋

1日最大70羽しか生産されない希少合鴨「あいち鴨」を使った鍋は、力強い合鴨の味わいが特徴的。お酒を合わせるならば合鴨の味に負けない、しっかり骨太の一杯がおすすめです。そうであるならば京都の老舗酒造・山野酒造が一押し。深いコクと程よい酸味、ふくらみのある味わいの山廃純米無濾過生原酒が抜群の相性を楽しませてくれます。

新潟「えちご三四郎」水炊きセットと【玉乃光】純米吟醸94

旨みの強い鶏肉である「にいがた地鶏」をシンプルに味わえる水炊き鍋には、後に残らない繊細な味わいのこの一杯が、すっきり鶏の旨みを楽しませてくれます。ワイン評論家・ロバート・パーカー氏が「ワインを越えた日本酒」と評した、小鼓最上級の純米大吟醸の味わいが、鍋にぴったりと寄り添ってくれます。

【国士無双】大吟醸酒と博多「越後屋」もつ鍋

丁寧に下処理された「【京風もつ処 越後屋】しょうゆ味もつ鍋」の醍醐味は何と言っても臭みのないもつ本来のとろける脂!それに合わせるお酒は、すっきりした味わいの「国士無双の大吟醸」を。熱々とろとろのもつを頬張り、余計な脂は辛口の国士無双で洗い流す。その連続で箸が止まりません。

大阪「IBERICO-YA」イベリコ豚コラーゲンしゃぶしゃぶ鍋と山柚子搾りゆずの酒

今回の鍋特集の中でも、特に女性におすすめなのが、「イベリコ豚コラーゲンしゃぶしゃぶセット」。絶品のイベリコ豚とコラーゲンスープの相乗効果で、翌日のお肌はぷるぷるもちもち。そこに合わせるならば、やはり女性に人気のゆずのお酒を。すっきりとしたゆずの香りと酸味で、イベリコ豚のしゃぶしゃぶを何杯もおかわりしたくなります。

特別純米酒14度山水と大阪「IBERICO-YA」イベリコ豚和風しゃぶしゃぶセット

口に入れた途端にとろける、旨味あふれるイベリコ豚のしゃぶしゃぶには、食中酒として肉料理と抜群の相性をみせる「ふふふ」がおすすめ。広島県産千本錦を55%まで高精白に磨き、香り豊かですっきりと仕上げた味わいが特徴です。まずは果実の香りが広がる「ふわふわ」を食前酒で楽しんでいただくと、より一層楽しみが広がります。

  • 大阪「IBERICO-YA」
    イベリコ豚和風しゃぶしゃぶセット 1000g

    ¥10,800(税込)

  • 「ふわふわ」「ふふふ」木箱入り2本セット

    ¥4,381(税込)

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「IBERICO-YA」
イベリコ豚コラーゲン
しゃぶしゃぶ鍋
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