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2018 . 08 . 30 UPDATE

秘密のケンミンSHOWで紹介!岩手県民のソウルフード『ぴょんぴょん舎』の「盛岡冷麺」

2018年8月23日放送「秘密のケンミンSHOW」で、オンワード・マルシェでも人気の『ぴょんぴょん舎』の盛岡冷麺が紹介されました!
盛岡冷麺は、盛岡市にある焼肉店「食道園」の店主が韓国の冷麺をベースに日本人向けにアレンジしたのが始まりと言われています。韓国の冷麺は蕎麦粉を原料としていますが、盛岡冷麺は小麦粉を原料としており、透明でツルツルした食感と強いコシが特徴。冷麺というと焼肉の〆をイメージする人も多いと思いますが、岩手県民は冷麺を食べるために焼肉屋に足を運ぶそう。

番組でも紹介された『ぴょんぴょん舎』の冷麺は、オンワード・マルシェでも大人気の商品!なかでも「盛岡冷麺スペシャル4食セット(具材付き)」はオンワード・マルシェアワード2017のBEST100にも選ばれた名実ともに優れた逸品。スープ・キムチ・酢ごまのセットに、お店と同じ具材(牛味付肉・きゅうりの甘酢漬け・ゆで卵)がついているので、ご自宅で本場盛岡冷麺を簡単に再現することができます。牛骨・鶏ガラをじっくり煮込んだ、コク深いスッキリとした口当たりのストレートスープに、爽やかな酸味の専用キムチを合わせると、よりスープの旨み・甘みが引き立ち、そこにコシの強い弾けるような食感の麺を絡めて食べれば得も言われぬ美味しさ!麺・スープ・キムチの三位一体の相性の良さに驚かされます。

まだまだ暑い日が続きます。そんな時にこちらの冷麺を是非お楽しみください!

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