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2018 . 05 . 31 UPDATE

日本3大うどんの1つ、つるりとしたのど越しが特徴の稲庭うどん

本日は香川県の讃岐うどんに並んで日本3大うどんの1つに数えられている「稲庭うどん」を手掛けるおすすめショップをご紹介します!

先日オンワード・マルシェにOPENした『稲庭絹女うどん』は、手ごね、熟成、手延べまですべて手作業でうどん作りをしている、今注目の稲庭うどん専門店!厳選した小麦粉、塩、水のみを使い、300年以上前から伝わる伝統製法で4日間かけて手間暇かけて作られています。
半透明のつややかな麺につるつるとした舌触り、滑らかな喉越し。そして口の中には小麦の麺香を残す見事な味。口にした誰もが絶賛するほどの美味しさです!暑い夏にはざるで、寒い日には温麺としてどちらでも美味しく食べられます♪

オンワード・マルシェでは、同じ工程で作られた「稲庭絹女そうめん」も取り扱っています。
これからの季節、ツルツルと食べやすい麺類は何かと重宝するものです。この機会にぜひご賞味ください!

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