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2018 . 04 . 12 UPDATE

おかず・おつまみ

ついに登場!京都の老舗料亭「下鴨茶寮」より、お店でも人気の商品が販売開始!

京都の老舗料亭『下鴨茶寮』より、新商品が登場です!

お店で定番・人気商品の「きんぴらまぐろ」は、ふっくらとしたまぐろとシャキッとした歯ごたえが楽しめる牛蒡(ごぼう)を飴色になるまで優しく炊き上げました。お子様からご年配の方まで幅広く人気の一品です。そのまま酒の肴として、おにぎりの具にしても美味しく食べられます。

贈り物として人気な「料亭のご馳走 特選」は、先ほどご紹介した「きんぴらまぐろ」に、京都名物「ちりめん山椒」と、ごはんのお供にピッタリな、うま味たっぷりの「椎茸昆布」がセットになっていおり、これ一つで食卓が華やぎます。

料亭の五色麦とろご膳」は、「麦めし・十六穀米の2種のご飯」「味付きとろろ」「5種の具材」がセットになった贅沢な逸品。温めたご飯に出汁で味付けされた特製のとろろをかけ、酒粕・青さ海苔・味噌・牛しぐれ・粉しょうゆの中からお好みのものをトッピングしてお召し上がりください。

滋養をつけたい時にオススメなのが「命のお椀ギフト(6個入)」。実はこの商品、高級食材スッポンでをじっくり煮出し、繊細な旨みの昆布だしと合わせた、コラーゲンたっぷりのスッポンスープ。温かいスープとしてはもちろん、御飯と葱を一緒に火にかけスッポン雑炊として、また、そのまま煮凝りとしても美味しく食べられます。

その他にも、下鴨茶寮ならではの和を感じる逸品が多数登場していますので、是非チェックしてみてください!

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