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2017 . 09 . 14 UPDATE

スイーツ

室町時代から受け継がれてきた伝承野菜を使った和菓子!おかしの平和堂

山形県真室川で室町時代から受け継がれてきた伝承野菜の里芋「甚五右ヱ門芋(じんごえもんいも)」や「勘次郎きゅうり」。
その伝承野菜を使ったスイーツをお届けするおかしの平和堂。
伝統の製法で作る昔ながらの和菓子は、小さなお子様からご年配の方まで幅広く愛されてきました。
創業当初からおかしの平和堂で販売している「音頭最中」は、つぶ餡とごま餡の2種類が入っており、真室川町の花でもある梅の形を模した姿がかわいらしく人気の商品。
「甚五右ヱ門芋」をタルトにした「タルト甚五右ヱ門」は、とろりとした食感と特有のねばり、しっかりした芋の味がポイント。米粉を使用した素朴なタルト生地とも相性抜群です。
山形県産のもち米と醤油で作られた「音頭ゆべし」は、民謡の真室川音頭にちなんで命名した菓子で、モチモチと柔らかい食感がたまらない一品。
「きゅうりひめごのおまんじゅう」は、白餡に勘次郎胡瓜がほのかに香る爽やかな風味に。
季節の変わり目にほっと一息お茶を飲みながら和菓子を楽しんでみてはいかがでしょうか。
パッケージも素敵なのでギフトにもおススメですよ♪

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