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2017 . 08 . 03 UPDATE

調味料

8月3日は「はちみつの日」!『みつばちの詩工房』の逸品はちみつ

ご存知でしたか?8月3日は、「はちみつ」の日。由来は、「8(はち)3(みつ)」という語呂合わせから。

「はちみつ」には、ビタミンC・ビタミン B2などのビタミン類、酵素やアミノ酸、ポリフェノールなど、美容や健康に欠かせない成分が多く含まれます。さらに白砂糖に比べ、カロリーも控えめ。白砂糖の代わりに使うだけで、ダイエット効果も期待できるという優れものです。

今回は、石川県・金沢のはちみつ専門店『みつばちの詩工房』から、人気の「はちみつ」をご紹介。一番人気の金沢のはちみつ 百花は、養蜂場の周りで咲く、いろいろな花の蜜から出来ています。季節の移り変わりによって花が変わると、味も変わり、四季折々に違った味が楽しめる逸品です。オンワード・マルシェでは、真夏から秋の始めの、味が濃く個性的になる時期に採れたものをお届けします。

さらに、世界各地から集めた珍しい「はちみつ」もラインアップ。コーヒーやレモン、ブルーベリーなどの花からとれた、個性豊かな「はちみつ」が揃います。グァテマラ産コーヒー蜂蜜は、開花時期わずか2〜3日間のコーヒーの花からとる、貴重なもの。酸味と苦味のバランスが絶妙な味わいで、砂糖代わりにコーヒーにたっぷり入れるのもおススメです。

「はちみつ」のスペシャリストが厳しい目で選定した、本物の「はちみつ」。そのおいしさを、ぜひ一度、ご賞味ください。

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