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2017 . 03 . 16 UPDATE

おかず・おつまみ

ふぐ専門店がお届けする絶品☆トラフグのコンフィ♪

  • フクトロコンフィ Taste of Sun rise アーリオ・ペペロンチーノ 4,860円(税込) ※使用イメージ
  • フクトロコンフィ Taste of Day light バジリコ 4,860円(税込) ※使用イメージ
  • Taste of Mid night ソイソースマスタード 4,860円(税込) ※使用イメージ

レストランなどでよく耳にする『コンフィ』。実はフランス料理の伝統的な調理法のことで、オイルに漬けてじっくりと火を通された食品に使われる言葉なんです。コンフィはその調理方法から「鴨のコンフィ」や「砂肝のコンフィ」が有名ですが、今回ご紹介するのはなんと、トラフグのコンフィ♪

柳井商店さんが展開するトラフグのコンフィは朝・昼・夜をイメージした3種のテイスト。

漲る(みなぎる)エネルギーを生み出すペペロンチーノテイストの「Taste of Sunrise」。
フレッシュなバジルテイストの「Taste of Day light」。
ワインと一緒にいただきたいソイソースマスタードテイストの「Taste of Mid night」。

様々なシーンにて、バゲット片手に、あるいはサラダのトッピングやパスタの具材として活用いただけます。
高級食材のトラフグを女性向けのフレンチアレンジでお楽しみいただけるコンフィシリーズ。
今の時期だと、バゲットサンドにアレンジしてワインと一緒にお花見のお供にもいいですよね♪洗練されたデザインなので、手土産にもオススメ☆
この機会に是非、トラフグのコンフィをご賞味ください♪

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