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2017 . 08 . 03 UPDATE

小寺 慶子さん

肉食ライター

【オステリアサクラ】骨付きチキンカレー

夏といえばカレーだが、カレー好きは年中無休で体がカレーを欲するもの。自宅で突然"カレー発作"が起きたときのためにレトルトを常備しているという人も多いと思うが、そのラインナップに加えたいのが『OsteriaSAKURA』の骨付きチキンカレーだ。
京都にあるイタリアンレストランが監修したカレーは、骨付きの鶏のモモ肉がまるっと入った見た目も豪華な一品。調理法は通常のレトルトカレー同様、お湯につけて温めるだけだが、さすがは京都で人気のレストランの監修。上品で味わい深いカレーが15分で完成するのが嬉しい。トマトケチャップを隠し味に使っているとあって、辛さのなかにもマイルドでヘルシーな甘みが。大ぶりな鶏もも肉も、はらりとほどけるほどに柔らかくジューシーだ。ひと手間を足すならライスにバターを混ぜたり、付け合せにフレッシュトマトやナスのソテーを加えるのがおすすめ。カレー好きの心を満たす味を1度たべれば、リピーターになること間違いなしだ。

 

 

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