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草加家の草加は草加せんべい(埼玉県)を由来。創業当時は九州・長崎で草加せんべいを販売。やがて長崎の伝統的な食文化を届けたいと「かんころ餅」を製造。創業50数年今では多くの多くの生産者に支えられて、「素朴で懐かしさを味に込めて」商品作り続けています。
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草加家の草加は草加せんべい(埼玉県)を由来。創業当時は九州・長崎で草加せんべいを販売。やがて長崎の伝統的な食文化を届けたいと「かんころ餅」を製造。創業50数年今では多くの多くの生産者に支えられて、「素朴で懐かしさを味に込めて」商品作り続けています。