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「ティータイム」焼菓子SET【スイーツジャーナリスト平岩さんセレクト】

AU GAMIN DE TOKIO from 東京都

SWEETS

<現地徹底取材>
AU GAMIN DE TOKIO
from 東京都

「ティータイム」焼菓子SET【スイーツジャーナリスト平岩さんセレクト】/AU GAMIN DE TOKIO

人気フレンチ・ビストロのシェフによるお菓子が評判に

「AU GAMIN DE TOKIO(オー・ギャマン・ド・トキオ)」は、恵比寿のフレンチ・ビストロのほか、気軽に利用できるイタリアンカフェや、ワインの品揃え豊富なカーヴなど、様々な業態を全7店舗展開する人気レストランです。
「ギャマン」とは「いたずら小僧」の意味で、その名のとおり、オーナーの木下威征(きのした たけまさ)シェフの考案するお料理は、遊び心満載。オープンキッチンスタイルをベースに、ライブ感に富んだメニューを提供し、食後のデザートはもちろん、カフェでいただけるパンケーキなども評判です。
2016年4月、新宿駅新南口の商業施設「NEWoMan」(ニュウマン)内に、菓子販売のブティックがオープン。料理人が発信するお菓子が話題となりました。2016年冬には、三軒茶屋の路地奥にパティスリー&ベーカリーもオープン。住宅街の中の知る人ぞ知る名店として、お客様に支持されています。そんな木下シェフのお菓子やパンで注目したいのは、料理人ならではの感性です。

料理人の感性から誕生。ワインとも相性抜群の大人向けスイーツ

たとえば、お店のスペシャリテの料理をお菓子に表現した「とうもろこしのムースサンド」をお試しあれ。
まろやかなコクのあるとうもろこしのムースをサンドするのは、コーンフレイクを混ぜ、サクッほろっとした食感のクッキー生地。お酒とも相性がよく、ワイン会の手土産などに人気だそうです。冷凍で届くので、半解凍ならばサクッと、完全に解凍していればなめらかな、それぞれ異なる食感が楽しめます。
「プレミアムチーズケーキ」も、ワインとの相性抜群!香ばしいタルト生地の土台に、フランス産チーズを贅沢に使用した、程良い甘さとコクのベイクドチーズケーキです。まるで本物のチーズのようなパッケージも楽しいサプライズ。あまり甘いものを召し上がらない男性の方にもおすすめしたい商品です。
そして、今回なんと、「オンワード・マルシェ」限定の焼き菓子ボックス2種類が登場。その中身を選ばせていただきました。

オンワード・マルシェ限定の焼き菓子セレクトボックスが登場!

一つは、お酒のお供にもぴったりのアソート。「トリュフ薫るバターケック」は、木下シェフのスペシャリテ「トリュフのふわふわスフレオムレツ」と同じトリュフ蜂蜜と塩トリュフを贅沢に使用。ほのかに甘じょっぱく、レンジで少し温めると、トリュフオイルが芳醇に薫り立ちます。「ポップコーンの食感が楽しいピリッとフロランタン」は、控えめなキャラメルにマルドン塩・コショウのアクセント。ポップコーンとアーモンド、くるみがザクザクと心地よく、軽やかな食感です。さらに、栗入りでナッツ類も散りばめた「マロン・フィナンシェ」に、ポルチーニ、ゴーダチーズ、ベーコン、黒胡椒入りのクッキーと、どれもお酒に合う品が揃います。 もう一つは「オー・ギャマン・ド・トキオ」の“王道”「トリュフ薫るバターケック」と、薔薇の花びらやベリー類が華やかで女性に人気の「ベリーベリーブラウニー」が各2つ、フィナンシェはプレーンと抹茶の味違いで入っていて、シェアして召し上がるにもお勧めですよ。

ショップ名:AU GAMIN DE TOKIO

「ティータイム」焼菓子SET【スイーツジャーナリスト平岩さんセレクト】

ショップ名:AU GAMIN DE TOKIO

「ティータイム」焼菓子SET【スイーツジャーナリスト平岩さんセレクト】

販売価格:¥2,214(税・送料込)

配送:常温便

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商品説明

スイーツジャーナリストの平岩さんがオンワード・マルシェのために特別にセレクトした、AU GAMIN DE TOKIOのコーヒーや紅茶に合う焼き菓子セット。

封を開けた瞬間から香り漂う「トリュフ薫るバターケック」をはじめ、柔らかい食感・程よい甘さの「ベリーベリーブラウニー」、2種類のフィナンシェを詰め合わせたティータイム向きのアソートBOX。少しだけオーブンで温めて召し上がるのもおススメです。ギフトにも最適。

 

〜内容〜

●トリュフ薫るバターケック(2個)

●ベリーベリーブラウニー(2個)

●抹茶のフィナンシェ(1個)

●フィナンシェ(1個)

商品詳細

名称 「ティータイム」焼菓子SET【スイーツジャーナリスト平岩さんセレクト】
内容量又は固形量及び内容総量 焼き菓子4種6個 
生産地・地域 東京都
消費期限又は賞味期限 製造日より約1ヶ月(商品別にシールに記載有)
原材料名

原材料

【トリュフ薫るバターケック】砂糖、バター、小麦粉、卵、アーモンドプードル、アカシアの蜂蜜、白トリュフ、黒トリュフ、塩、香料、ベーキングパウダー【抹茶のフィナンシェ】卵、砂糖、バター、アーモンドパウダー、小麦粉、転化糖、抹茶【ベリーベリーブラウニー】グラニュー糖、チョコレート、バター、卵、小麦粉、生クリーム、いちご、ブルーベリー、フランボワーズ、クランベリー、くるみ、アーモンド、ピスタチオ、濃縮シロップ、レモン、ドライフラワー【フィナンシェ】卵、砂糖、バター、アーモンドパウダー、小麦粉、転化糖

本製品に含まれるアレルギー物質

小麦 そば
含む 含む 含む -
落花生 えび かに
- - -
配送方法・配送業者 ヤマト運輸
配送温度 常温発送
発送日(目安) 5営業日以内に発送いたします。
保存の方法 常温
食品関連事業者の氏名 又は 名称及び住所
株式会社G.STYLE 東京都渋谷区恵比寿3‐28‐3
製造所 又は 加工所の所在地及び製造者 又は 加工者の氏名 又は 名称
東京都世田谷区太子堂2‐23‐10‐1F
品番 S0454_4
備考 お客様のご都合による返品交換は承ることができません。
予めご了承ください。
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