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美味しい!ポイント

  • 臭みがなくとってもヘルシー!女性に特におすすめしたい、鴨肉のオイルフォンデュ。
  • 使用する鴨肉は、国産育ちのフランス鴨バルバリー種!脂肪が少なく、きめ細かい肉質が特徴です。

ショップ名:鴨専門店 カナール

【新感覚・オイルフォンデュ風!】本鴨焼き肉セット

ショップ名:鴨専門店 カナール

【新感覚・オイルフォンデュ風!】本鴨焼き肉セット

販売価格:¥6,480(税・送料込)

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商品説明

お中元早割キャンペーン対象商品

鴨脂の7割がオリーブオイルなどと同じ不飽和脂肪酸。脂の融点も24度で人の体温で溶け流れるので、もたれずいくらでも食べれます。そのヘルシーな脂を焼いてたっぷり溶かし、鴨肉や野菜を脂の中でしゃぶしゃぶする新しい鴨の美味しい食べ方です。まさに鴨脂を使用したオイルフォンデュ。鴨肉は国産の貴重な本鴨(バルバリー種)を使用

<美味しい食べ方>

@ まず、鴨皮を弱火(低温)で焼いてたっぷりの脂を出してください。(調理器はホットプレートかすき焼き用の鍋がベストです)高温にすると脂が飛びますのでお気をつけください。

A @で出た脂を白ねぎやキャベツ、椎茸などお好みの野菜に吸わせるように焼きます。お好みで、塩をかけたり、たっぷりの大根おろしにカナールのごまだれポン酢をかけたタレをからめて、まずは鴨脂のしみ込んだ野菜の味をお楽しみください。

B 鴨肉は低温で両面をサッと焼いて、お好みで塩やタレにつけてお召し上がりください。また、肉の片面だけを、ピンク色になる程度火を入れてもOK!(よく焼いた方がお好きの方は、なるべく低温で両面をしっかり焼いてください。高温で焼きすぎると硬くなってしまいますのでお気をつけください)

C 鉄板に鴨の脂が残っていれば、〆に焼きそばや、うどん、ご飯を鴨脂で焼いてお好みの味付けでお召し上がりください。

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※こちらの商品は、写真のパッケージでお届けします。

(ギフト設定のご希望が無い場合、納品書が同封されます)

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<製造所加工所の所在地及び製造者加工者の氏名名称>

本鴨肉加工者款゙ャパンフォアグラ青森県青森市三内円山394-108

鴨皮加工者 巾ツヨシ福岡 福岡県福岡市博多区那珂3-15-11

 

 

  • <現地徹底取材>この商品のこだわりを見る 詳しくはこちら

商品詳細

名称 【新感覚・オイルフォンデュ風!】本鴨焼き肉セット
内容量又は固形量及び内容総量 本鴨肉100g×4、 焼きそば130g×2、ごまだれポン酢200g鴨皮100g×2、塩約2g×2袋(3〜4前) 
生産地・地域 国産
美味しい食べ方 商品説明内に記載
添加物 卵殻Ca、クチナシ色素
消費期限又は賞味期限 冷凍(-18度以下)30日
原材料名

原材料

【鴨肉】本鴨ロース肉(国産) 【鴨】鴨皮(国産)【ごまだれポン酢】醤油、醸造酢、砂糖、胡麻、みりん、 リンゴ果汁、食塩、ゆず果汁、酵母エキス、)原材料の一部に小麦、大豆を含む  【茹で中華風麺(焼きそば用)】小麦粉、小麦グルテン、卵殻Ca、食塩、クチナシ色素 【生物ミネラル塩】天日塩、野生植物抽出ミネラル(昆布、ワカメ、竹、松葉、ビワ葉、イタドリ、熊笹、クズ葉、ヨモギ、ドクダミ、スギナ、他)

本製品に含まれるアレルギー物質

小麦 そば
- - 含む -
落花生 えび かに
- - -
配送方法・配送業者 ヤマト運輸
配送温度 冷凍発送
発送日(目安) 5営業日以内に発送いたします。
保存の方法 冷凍(-18度以下)
食品関連事業者の氏名 又は 名称及び住所
(有)カナール 699-1115島根県雲南市加茂町岩倉1000-20
製造所 又は 加工所の所在地及び製造者 又は 加工者の氏名 又は 名称
商品説明内に記載
品番 S0319_kannaru002
備考 お客様のご都合による返品交換は承ることができません。
予めご了承ください。

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