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ショップ名:錢福屋

【11月〜2月期間限定】かぶら寿し 420g

ショップ名:錢福屋

【11月〜2月期間限定】かぶら寿し 420g

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商品説明

お歳暮やご年始に最適!金沢の隠れた名産「かぶら寿し」

かぶら寿しは、かぶらの間にぶりを挟み米糀でじっくり漬け込み熟成させた加賀百万石・金沢に伝わる冬の伝統的なお漬物です。仕込みの時期が冬季のみなので、こちらの商品は12月〜2月のみの期間限定販売となります。石川県以外にはまだまだ知名度が低いかぶら寿しですが、その美味しさは「なんでこんな美味しいものがもっと全国区にならないんだ!」と多県民が驚くほど。その味は、複雑にして芳醇。非常にクリーミィなのが特徴です。かぶらの嫌な苦味は一切せず、「シャキッ」 と 「ふわっ」 の間の絶妙な歯ごたえを感じられ、プリっとしたぶりの旨味を米麹の優しい甘さがフンワリ包んでいます。上品な高級和菓子のような甘さで、例えるなら「和風ミルフィーユ」といった雰囲気。

チーズや日本酒がお好きな方には特におすすめです。一口サイズにカットしそのまま、もしくはお好みでわさび醤油でお召し上がりください。

 

※画像はイメージです。

 

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商品詳細

名称 【11月〜2月期間限定】かぶら寿し 420g
内容量又は固形量及び内容総量 420g
生産地・地域 石川県
添加物 トレハロース、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)
原産地 (原材料原産地) 日本
消費期限又は賞味期限 発送日より7日(賞味期限)
原材料名

原材料

白かぶら (国産)、ぶり (国産)、人参、唐辛子、漬け原料 (米、糀、砂糖、食塩、食酢 (小麦を含む))、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、酸味料、酸化防止剤 (ビタミンC)

本製品に含まれるアレルギー物質

小麦 そば
- - 含む -
落花生 えび かに
- - -
配送方法・配送業者 ヤマト運輸
配送温度 冷蔵発送
発送日(目安) 5営業日以内に発送いたします。
保存の方法 冷蔵 (10℃以下)
食品関連事業者の氏名 又は 名称及び住所
株式会社錢福屋 石川県白山市倉部町200
品番 S0009_002
備考 お客様のご都合による返品交換は承ることができません。
予めご了承ください。

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